这确实是要比他之前吃的生蚝好吃很多,陈光忍不住的问道。
“其实这也很简单,将生蚝洗干净之后放上葱姜直接放入高压锅中,然后倒上一瓶啤酒,盖上锅盖上火煮,煮到上气立即关火,立即放气就成了。”
邓高飞微微一笑道:“这样既能最大程度的保证生蚝的鲜嫩程度,又能让生蚝变的更香。”
“没想到这生蚝还能上高压锅煮,我还是第一次听说,真是长见识了。”
这点陈光确实是没有想到,而且做法也是非常的简单,果然是天下做菜千千万,只有想不到的,没有做不到的。
特别是现在的邪修做菜,只需要一个电饭锅一个微波炉就能搞定很多的菜系,做法不仅简单方便,而且做出来的味道还要比绝大多数人用铁锅做出来的还要好吃。
“来,我们再来尝尝油甘鱼的刺身,味道是一点也输于金枪鱼。”
邓高飞又连忙招呼陈光吃油甘鱼刺身。
其实陈光是有点分不清刺身和鱼生的区别,他也不知道是不是因为只是叫法不同而已,又或者说每个地方的吃法不一样。
但其实并不然,刺身是日式做法,指的是将海鱼切片蘸芥末、酱油等佐料吃。