等待的过程中，蒸锅上的面浆先蒸好了。洁白暄软，颤巍巍的米糕出炉。

为了节省时间，宁禾用的是极其简易的米糕配方，没有发酵而是用泡打粉来制造蓬松感。风味和口感都差一截，和外头小摊子上卖的水平差不多。

果然阿淮和康妮尝过之后，虽然对味道没有意见，但也没有特别惊艳。

“如果只有这点水平，我看还是算了。”康妮毫不留情道。

宁禾又递过去一块：“尝尝这个。”

康妮接过小碗，里头也是米糕，但中间有一层褐色夹层。

“这是...豆沙？”

“嗯，眼下我手里东西不够，米糕只能做到这个程度，不过豆沙馅的味道应该还行，你们试试。”

康妮和阿淮都咬了一口。

米糕的味道是微微甜，还带一丝丝酸的，口感蓬松Q弹，是治愈系的食物。加了香甜的豆沙后，就更像浓郁的甜点，充满幸福感。

“这个还不错，如果你真能提升米糕的味道的口感，我觉得可以卖。”康妮想了一下道。

宁禾龇龇牙：“好，那再看下一个。”

恰好这时，电饭锅发出滴的提示音，饭煮好了。

宁禾在砧板上垫了层保鲜膜，把煮好的米饭倒出来。她特意多加了水，煮出来的饭偏软，在砧板上摊开压平，规整成四四方方的形状，再切成一块块小方形。

接着起锅烧水，放入红糖，简单熬个红糖汁备用。

下面就起油锅，温度到了后，把切好的米饭小块下锅炸到表面金黄，盛出来淋上红糖汁，就是经典的红糖粢饭糕。

原本宁禾考虑的是做红糖糍粑，但糍粑用的是糯米，捶打的过程太费功夫，就换成了口味接近但制作简单的粢饭糕。

康妮和阿淮接过，各自夹了一块咬了一口。

粢饭糕的外面一层已经炸的焦脆，里面却保留了大米的软糯微甜。一软一脆，伴随着咀嚼，仿佛在齿间上演二重奏。

大米的甜味持久温柔，混合着米香，油炸独有的油脂香气，已经让人眼前一亮。再配上滋味浓郁的红糖汁，点睛一笔后，看着寡淡的大米就被加工成了让人欲罢不能的美味。