陈静目光扫过丰盛的食材，迅速拍板：“雨桐姐，我看咱们今晚就做四个硬菜：一个红焖狍子肉，一个鲫鱼萝卜汤，一个飞龙炖榛蘑，再来个清爽的凉拌大叶芹。主食就做白面和玉米面二合一的馒头，又暄软又顶饱，还带着玉米的甜香，你看怎么样？”

欧阳雨桐一边把洗得碧绿生青，嫩生生的大叶芹理顺，一边连连点头，眼睛亮晶晶的：

“好好好，听着就香，光听名字我口水都要流下来了，静静你掌勺，我来和面发面做馒头，这个我拿手，在家常帮妈妈做，保证蒸出来的馒头个个又白又胖又暄乎。”

“姐，我烧火最在行，保证你要大火就大火，要小火就小火，绝不掉链子。”陈逸在灶膛后探出小脑袋，拍着胸脯保证，小脸被火光映得通红。

“行，那咱们就动起来。”陈静看着干劲十足的伙伴们，脸上露出了充满信心的笑容。

趁着借来的大锅还没到，陈静决定先做凉拌菜，清爽开胃。

她将欧阳雨桐洗得干干净净的大叶芹理顺。

那边，陈逸已经把一大锅井水烧得滚开，咕嘟咕嘟冒着白汽，水花翻滚。

陈静将理顺的大叶芹倒入沸水中，用长竹筷轻轻拨散。翠绿的芹菜在滚水中瞬间变得更加鲜亮，如同翡翠般通透。

焯烫了不到一分钟，见其颜色转深，叶片微微软塌，便迅速用笊篱捞出，立刻浸入旁边准备好的一盆凉水中，这“过凉”是关键，能瞬间锁住蔬菜的翠绿和爽脆口感。

捞出过凉的大叶芹，挤干多余的水分，放在案板上，用刀切成均匀的小段，码放进一个粗陶大瓦盆里。

接下来是调味的精髓。

陈静拿出一个粗瓷碗，先放入适量的粗盐粒和一点点珍贵的白糖提鲜，倒入醋，酸香立刻飘散开来。再加入少许酱油，最后，她手腕一翻，悄悄从空间里“补充”了一点提鲜的粉末，动作隐蔽而自然。