光州城内，府学街附近的一处二进小院里，何瑞珠见到了亲自来给她送银钱和账本的何文清。

请何文清坐下之后，何瑞珠才开口道:“不是还没有到报账的时间吗？这次怎么提前了，还是大哥亲自来，可是家里出了什么事情？”

何文清看着妹妹有些不安的模样，开口安抚道:“你不必担心，家里一切都好，这次来是好事儿。”

说着，何文清把手里的账册往何瑞珠的方向推了推，示意道:“小妹你先看看这两个月食肆的账簿。”

何瑞珠自小就跟在自家爹娘后面，账簿还是会看的，之前每个月食肆的收入她也是心中有数的。

可是今天打开账本一看，却发现店铺里增加了不少的流水，虽然采买食材的支出多出了不少，但是采买菜蔬的钱却没有多少。

只大致估算了一下每日的支出和入账，都让何瑞珠大吃一惊。

“大哥，这是怎么回事儿？怎么这两个月收入多了这么多？”

何文清像是就在等着自己妹妹这一问，话未说出口，先扬起来一个得意的笑容。

“你都不知道，我大外甥和我大外甥女可真是太厉害了，别看俩孩子年纪不大，脑子是真好使，连我这个做舅舅的都自愧不如。”

随后何瑞珠就见自己大哥好像突然打开了什么开关一般，滔滔不绝地说了一大堆，这干蘑菇是怎么来的，为什么卖不出去，谁想出来的法子送去食肆，以及这蘑菇是以什么价卖给食肆的。

包括后面几个人凑在一起商定如何推出这些新菜式，如何保持食客的好奇心，以及如何保证自家的吃食独一份。

何文清自觉自己见证了全程，并且也算参与其中，心中难免得意，也就没忍住连带着自己都吹嘘了几句。

何瑞珠静静地等自己大哥说完这些话，中间见他讲的口干舌燥的，还给他添了两次茶水。