站在一旁的茯苓看得眼皮狂跳,心脏也跟着那倒糖的哗啦声一抽一抽。
她忍不住凑近,声音压得极低,带着颤音提醒:“贵……贵人!这糖……这糖霜是不是……放得忒多了些?这罐子都快见底了!”
“不多不多,”苏晚棠头也没抬,专注地用长柄木勺搅拌着逐渐粘稠的糖浆,糖粒在热力下迅速融化,空气中弥漫开一股纯粹的、近乎霸道的甜香,“糖若少了,裹不住果肉,蜜饯易腐坏出水,成色也难透亮晶莹,口感更是不够绵润。这金桔青梅量不少,糖自然得多放些。”
她口中解释着,手上动作却丝毫不停,估算着果子的分量,竟又添了两大勺!那原本满满当当的一罐贡品霜糖,赫然已去其大半——分量绝对超过了半斤!
这石破天惊的一幕,自然逃不过那些时刻“关注”着“如意灶”动态的御厨们。
尤其是那位对苏晚棠配方抱有“学术研究”热情的刘御厨,正巧又“路过”窗外。
当他看到苏贵人如同倒沙子般将价值千金的贡品霜糖哗哗倒入锅中时,一双小眼睛瞬间瞪得溜圆,活像受惊的铜铃!手中那本记录着“神秘红褐颗粒(枸杞)”的厚皮册子一个没拿稳,“啪嗒”一声掉在地上,差点滚进旁边煮着高汤的锅里!
“记……记下来!快!快记下来!” 刘御厨也顾不上捡本子了,声音抖得如同风中落叶,死死抓住旁边同样看傻了的赵师傅的胳膊,语无伦次地低吼,“苏贵人……苏贵人制金桔青梅蜜饯……霜糖用量……半斤!老天爷在上,是足足半斤啊!我的亲娘诶!这甜度……这甜度怕是要把人活活齁成蜜饯儿!”
他感觉自己的牙根已经开始隐隐作痛。
消息如同投入滚油的水滴,瞬间在御膳房这口大锅里炸开了!