第473章 第一筷子必须我来吃!

最后陆丰往锅里调入少许芡汁,汤汁变得浓稠起来,裹在锅里的豌豆上泛着乳白色的光泽。

陆丰拿过一旁滤干油的虾尾倒进锅里,快速翻炒起来。

他左手拿着锅铲不断翻炒着锅里的虾尾,右手拿起一旁的瓶子,均匀地淋入清亮的专用油,让每一只虾尾上都裹上一层透亮的油光。

再次短暂的翻炒一番过后,陆丰就把锅里的虾尾和豌豆一同盛进一个白瓷圆盘里。

在食客的眼中,菜的味道是根基,但是摆盘的功夫,却是给美味注入灵魂的最后一步。

盛菜看似只是将食物装进盘子里,实际上也是需要些技术的。

陆丰如今盛菜摆盘的手艺,即便是当初挑战自己的程凡看了,估计也只能默默的说一句自叹不如。

炒好的凤尾虾橙红的尾部高高翘起,整整齐齐地在盘子里摆成一圈,每一只虾的位置都像是用尺子精准地量过一般,间距完全相等。

盘子中央空出的位置,陆丰拿出一节一指粗细,看上去像是树干模样的东西,直挺挺地立在盘子中央。

接着,他拿起一旁泡在清水里的淡紫色萝卜,右手拿起一把小巧的刻刀,刀刃贴着萝卜上下翻飞,萝卜屑很有规律地落在下方的垃圾桶里。

一眨眼的功夫,一朵朵用萝卜雕刻的精美的梧桐花,就这样出现在众人面前。

紧接着,陆丰把雕好的梧桐花装饰在盘子中央的树干上,又搭配了几片碧绿的菜叶,看上去就像是一棵正在开花的梧桐树。

这时候再看整盘菜,一圈白色的虾尾高高翘起橙红的尾壳,围着一棵栩栩如生的梧桐树。

盘子里袅袅升起的热气,把萝卜雕刻的梧桐花熏的轻轻晃动,竟真有几分“凤栖梧桐”的意境。

“凤尾虾可以出餐了。”

陆丰最后调整了一下树干的角度,确保从每一个方向看着都端正,随后对着外面的胡小云喊了一句。

“来了。”

胡小云闻声快步走进厨房,看到这一盘无比精致的凤尾虾,脸上忍不住露出惊讶的表情:“老板,您做的这盘菜看着也太好看了吧!着上面的花看着跟真的一样!”