第61章 慈宁宫巧献荸荠糕,老狐狸暗设下马威

苏清欢没理他,打开食盒,里面是新鲜的蟹肉、嫩藕、还有刚挖的冬笋 —— 都是沈砚之陪着她和王伯去城外采买的。她刚把食材摆好,就见王御厨的徒弟故意撞了她一下,装着料酒的罐子 “哐当” 一声摔在地上,酒洒了一地。

“哎呀,对不住苏姑娘,我不是故意的。” 那徒弟假惺惺地道歉,“可御膳房的料酒刚好用完了,这可怎么办?”

王御厨在旁冷笑:“没有料酒,这蟹肉可就腥得没法吃了,苏姑娘怕是要弃权了。”

苏清欢皱了皱眉,刚要说话,沈砚之从门外走进来,手里拿着个小坛子:“无妨,我带了料酒。这是我家酿的桂花酒,用来去腥正好,比寻常料酒香多了。”

王御厨的脸瞬间拉了下来,却不敢发作 —— 沈砚之毕竟是御史,他得罪不起。苏清欢接过坛子,对着沈砚之笑了笑,转身走向灶台。

青铜小鼎搁在灶边,微微发烫。她拿起蟹肉,刚碰到鼎沿,就觉一股灵气钻进食材里,蟹肉的鲜甜更足了。她把蟹肉切碎,加了点藕丁,又倒了点桂花酒,搅拌均匀后塞进掏空的冬笋里,放进蒸笼。

蒸菜的功夫,旁边的御厨们都在偷偷看她。有个年轻的御厨凑过来,小声道:“苏姑娘,王御厨早就让人把好料酒藏起来了,你可得小心。”

苏清欢冲他笑了笑:“多谢提醒,我有这个。” 她指了指青铜小鼎,鼎身的云雷纹闪着细光,看得那御厨眼睛直发亮。

不多时,蒸笼掀开,一股浓郁的香气扑面而来,连王御厨都忍不住抽了抽鼻子。苏清欢把蒸好的蟹粉冬笋端出来,用银刀切成小块,刚要装盘,王御厨突然道:“慢着!这菜里不会加了什么不该加的东西吧?万一吃坏了评委可怎么好?”

“那就请王御厨先尝。” 苏清欢递过一双筷子,眼神坦荡。

王御厨犹豫了一下,夹起一块放进嘴里。蟹肉的鲜甜、藕丁的脆爽、冬笋的清香,还有桂花酒的余韵,在嘴里层层散开,竟比他做的御膳还好吃。他脸色一阵青一阵白,咽下去后硬声道:“也就一般般,没什么特别的。”

旁边的评委忍不住了:“王御厨这话就不实了,这菜明明鲜得掉眉毛!我看苏姑娘这道菜,定能入选寿宴!”

其他评委纷纷附和,王御厨气得腮帮子鼓鼓的,却没话说。苏清欢看着他的样子,忍不住笑了 —— 看来这宫墙里的博弈,也能靠一盘菜分出胜负。

试菜结束后,沈砚之在宫门外等她,见她出来,赶紧迎上去:“怎么样?”

“稳了。” 苏清欢晃了晃手里的食盒,“还剩了点蟹粉冬笋,回去给春桃和王伯尝尝。对了,沈大人,今晚‘清欢小筑’上新菜,你可要来啊?”

沈砚之眼睛亮了:“自然要来。”

夕阳把两人的影子拉得很长,青铜小鼎在苏清欢怀里微微发烫,像是在为她喝彩。她知道,这只是宫廷博弈的开始,往后还有更多风浪等着她。但只要身边有这些人,有手里的鼎,有心里的烟火气,她就不怕 —— 毕竟,好吃的从来不分贵贱,真心也从来不会被辜负。