第138章 冬季限定菜:推“胡辣汤暖锅”,热卖寒冬

豫菜春秋 用户84123374 1542 字 7个月前

安全:自动断电+防干烧,德国TüV认证

视觉:锅把手是“豫剧水袖”流线,可拆,拍照横竖都美

——上线节奏:把“寒冬”拆成“倒计时”。

时间 动作

T-30天 配方锁定,德文标签设计

T-20天 底料海运,温度IoT双探头

T-15天 TikTok预告片#HenanHotpotChallenge河南火锅挑战

T-7天 媒体品鉴会,邀请慕尼黑日报

T-1天 直播“开箱暖锅”,盲测温度

T0 11.18正式开售,前100名送“豫剧口罩”

品鉴会:把“品鉴”做成“照相馆”

11.15,店内。

流程:

迎宾:热毛巾+姜糖茶

品鉴:

? 先喝一口纯汤,电子屏实时显示温度65℃

? 再涮肥牛,3秒变色,夹出蘸油馍

拍照:

? 锅沿自带RGB环灯,2700K-3200K可调

? 手机支架+遥控快门,3秒倒计时

测评:

? 喜好度4.7(n=32)

? 拍照意愿100%

? 再购买意愿90%

——营销战役:把“挑战”做成“病毒”。

话题挑战

#HenanHotpotChallenge(河南火锅挑战)

规则:拍15秒视频,喝一口胡辣汤暖锅后对着镜头哈气,看谁的“白雾”最浓

奖励:每月点赞前10,送“豫剧脸谱”暖手宝

本地KOL

@MunichFoodie(粉丝28万)直播:

? 观看峰值1.2万,带货237锅

? 关键词:warm、cheap、Instagrammable(温暖、便宜、适合发Instagram)

企业团建

? 西门子慕尼黑办:预订80份,周五“暖锅+啤酒”电影夜

? 宝马研发部:预订120份,圣诞前夜“Chinese Winter Picnic”

——数据复盘:30天成绩单。

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指标 目标 实际 达成率