第1502章 御膳房改革取得成功

随后,点心局首领太监代表点心局所有人做了表态发言:

“张总管,我们听清楚了,您尽管放心吧,我们会认真向这位师傅学习他做糕点的最新技术,并且结合我们原来的技术,进行技术创新,做出让老佛爷满意的糕点来。”

小德张听了后非常满意,他又说:“好,本总管相信你们能够和这位师傅精诚团结,互相学习,取长补短,做出适合老佛爷口味的各种味道的糕点来。到时候老佛爷满意了,高兴了,会好好赏赐你们的。否则,想必大家都清楚老佛爷的脾气,你们都没有好果子吃。”

“知道了,请张总管放心。我们一定不会辜负你的厚望,一定会做出让老佛爷满意的糕点。我们翘首以盼,等待着老佛爷赏赐我们。”众御厨说。

“好吧,现在就让糕点师傅和你们一起交流研讨如何做出新颖别致的糕点。”小德张说。

“嗻,张总管,我们知道了。”众御厨说。

这个师傅进入御膳房点心局,按照小德张的吩咐,着手开始认真研究如何做出让老佛爷满意的糕点。

糕点师傅开始仔细观察点心局现有的食材和工具,还与御厨们交流制作糕点的流程。

师傅一边观察,一边微微摇头,他发现点心局虽然食材丰富,但是工具陈旧,流程繁琐低效。

他把想法告诉御厨们,可御厨们却满不在乎,觉得他们做了这么多年糕点,哪还用得着听一个宫外师傅的指点,他这纯纯是乱弹琴,胡说八道。

宫外糕点师傅并不生气,只是说:“那咱们就比试比试,看看谁做的糕点能让老佛爷更满意。”

点心局的御厨们听了宫外糕点师傅的话,不服气地答应了他的比试要求,同意和他比试一下,一决高低。

于是,宫外糕点师傅和点心局御厨们各自大显身手,准备起来。

宫外糕点师傅巧妙搭配食材,简化流程,做出的糕点香气四溢,造型精美。

而点心局的御厨们还是按照老方法做糕点。

做好后,他们各自把做好的糕点呈给小德张品尝,请小德张做裁判,评判他们谁做的糕点美味可口,造型独特。

小德张先尝宫外糕点师傅做的糕点,他用小刀切了一小块糕点,塞进嘴里,慢慢地咀嚼了一会儿,咂了咂嘴,咽下去,赞不绝口,“这糕点确实做的不错,口感很好,味道鲜美,老佛爷一定会喜欢的。”