当然，苏晨也不敢保证自己肯定会赢。

毕竟他都不认识秦源看上的那个女孩子。

但他相信自己的感觉。

又过了一会儿，梅菜扣肉也已经蒸好了。

苏晨将碗从蒸锅里面拿出来。

然后倒扣在盘子里面。

切记，梅菜扣肉这道菜，只有倒扣着放，那才是灵魂。

不然名字中为什么会有个扣字？

蒸好的梅菜扣肉还不能直接吃，要径直四五分钟，等它表面的浮油慢慢聚集在一起，然后用勺子撇去一些。

这样可以很大的减少那种油腻的感觉。

五花肉经过炸制之后，那种独特的肉香升腾而起，与梅菜的咸香融合在一起，无比的醇厚又浓郁，勾引着每个人肚子里面的馋虫。

司徒静口水都要流下来了。

而且在蒸制之前，又经过腌制，那种辛香味与酱香让整道菜品更加的香气扑鼻。

“太香了，这梅菜扣肉是我见过做的最好的。”

牛旺在一旁望眼欲穿道。