第一步是煮豆馅。大芸豆洗净了，放在大铁锅里，加了足足的水。炉膛里的火生起来，不急不躁地烧着。杨阿姨说，煮豆子急不得，火太猛了容易外面烂了里面还硬，得这样咕嘟咕嘟地，用时间慢慢把它熬透、熬软、熬出豆子魂儿里的那股子香糯来。山子负责看火，水儿趴在灶台边，看着锅里的水从清澈变成淡淡的红色，豆子们在水里翻滚，渐渐膨胀，表皮变得光亮。

煮了小半个下午，豆子终于到了火候。捞出来，控干水，放在一个洗干净的大瓦盆里。杨阿姨拿起那根光滑沉重的枣木擀面杖，开始一下一下地捣。这不是搅拌，而是真正的“捣”。豆子被碾碎，挤压，慢慢地，在擀面杖下变成了一团细腻的、深枣红色的豆泥，热气腾腾，豆香扑鼻。那香气是朴实的，厚道的，带着土地最慷慨的馈赠的味道。

捣好的豆泥还有些烫，杨阿姨把它们摊开晾着。趁这功夫，开始和面。糯米粉雪一样白，倒进另一个瓦盆，缓缓加入温水。杨阿姨的手在粉堆里揉、揣、按，动作沉稳有力，那粉末渐渐地聚拢，粘连，变成了一个光滑柔软、洁白如脂的大面团。她撕下一小块，在手里搓成长条，再揪成一个个剂子，剂子在她掌心一转，就变成了圆润的小球。

“来，你们也试试。”她把剂子分给山子和水儿。

山子学着奶奶的样子，很认真地用手掌去搓，可那糯米面团黏性大，在他手里不太听话，搓出来的“球”总有点歪瓜裂枣。水儿更是小心翼翼，捏来捏去，面团却粘在了手指上，她着急地甩手，模样可爱又滑稽。杨阿姨也不着急，笑呵呵地看着，偶尔指点一句：“手心沾点干粉……对，轻轻揉，别用死劲儿……”

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豆泥凉了些，杨阿姨挖起一勺，在手里团圆，又用手指在中间按出一个小窝，舀一小勺金亮的蜂蜜进去，再把豆泥合拢，搓成一个个甜蜜的“芯子”。然后，她拿起一个糯米剂子，在掌心压扁，变成一个小圆饼，把豆沙蜂蜜芯子放进去，虎口慢慢地收拢、旋转，一个圆鼓鼓、白胖胖的黏豆包坯子就做好了，封口处捏得严丝合缝，光滑溜圆，像个月白的小胖子，憨态可掬。

孩子们也努力地包着自己的。山子包的个头大，但封口不太严，露着一点深红的馅；水儿包的很小，圆倒是圆，就是皮有点厚。杨阿姨都笑着接过去，稍作修整：“不错，不错，第一次能包成这样，顶好了！”她的鼓励，让孩子们更起劲了。

包好的黏豆包，被一个个码放在刷了油的竹篦子上，白白胖胖，整整齐齐。杨阿姨说，这还不能立刻蒸，得放在暖和的地方“醒”一会儿，让面皮再松弛一下。

等待的功夫，炉火依然温存地烧着，水壶在一边静静地陪伴。杨阿姨洗净了手，在围裙上擦干，拉着两个孩子坐到炉边的小凳上。火光映着三张脸，老的慈祥，小的专注。

“这黏豆包啊，看着简单，可里面的道理不少。”杨阿姨的声音缓缓的，像是炉火燃烧的节奏，“豆子得耐心煮透，捣碎，才有那香糯的底子；蜂蜜是锦上添花，不能多，多了腻，也不能少，少了没那个意思；糯米面要揉到劲，醒到时候，蒸出来才软糯弹牙，不粘牙。每一样材料，每一个步骤，都急不得，也省不得。”