“嗯,若是行舟能有好法子就太好了。”毕竟天香楼在他的帮助下,的确火了一段时间。
“是啊,行舟人真好,又热心。”
百干听方正杰喊的如此亲切,有些不大高兴,什么时候他们两个这般熟了?都可以直唿名字了?
陈行舟一回家,直接把房门一关,开始查看意识空间,火锅汤底不需要考虑,加水和高汤都可以,这点天香楼可以办到,来年或许还可以加个番茄锅底。
涮的菜品,猪肉,牛肉,羊肉等都有,这点天香楼也可以办到,就是菜有些单一,只有白菜,不过不影响。
唯一办不到的就是蘸料,必须得有芝麻酱,至于油料,醋料,海鲜料等,只能想想,他可配不出这玩意。
至于芝麻酱的调配,得需要大量的芝麻,陈行舟意识空间里屯了不少,调配方法嘛,他以前也自己做过,需要用到香油,自己也只有一箱子,远远不够一冬天的用量,届时可以用其他代替。
豆腐乳和韭菜花也只能拿盐代替了,他意识空间里的那点,不够吃一天的。
陈行舟找了半天,还找到两大桶现成的芝麻酱,足足有二十多斤,要是天香楼再次爆火,杯水车薪,必须亲手制作。
陈行舟先做了调配芝麻酱实验,中午饭都没顾上吃饭,捣鼓了快两个时辰,才弄出少量的芝麻酱,他尝了一口,味道还不错,挺地道,可以用。
李婆看陈行舟忙乎了很久,才弄出一点黏煳煳的泛着灰黄的东西,好奇无比“行舟啊,你弄的什么啊?奇怪的很,忙乎了这么久,午饭都没顾得上吃。”