慕母现在已经忘了慕柔的事儿,现在十分好奇地看着慕月涵操作。

慕玉婷和慕启舟也不炼体了,都围过来看稀奇。

慕月涵在碾口放了一个干净的木盆,用勺子舀了一勺黄豆到碾子中央,然后推动石碾来回滚动把黄豆压碎,就这么反复碾压,黄豆被压出米色的浆液,顺着边缘流到槽口,再从槽口流进木盆里。

慕母观察了一会儿,也知道是怎么操作了,便上前帮忙。

慕月涵也顺势让给慕母弄,说实话她还真不习惯这碾子的操作,总有种这碾子乱跑不听使唤的感觉,专业事还是要专业的人来做啊!要说还是石磨来磨更细腻,但是现在只能拿碾子将就用。

慕母在这边碾豆子,慕月涵就去找一个干净的布袋,等会儿过滤豆渣用。

不过这些麻布袋子都比较稀疏,这样的话容易把比较细的豆渣漏到豆浆里,到时候做出来的豆腐口感就会更粗糙一些。

她想来想去还是决定把之前买的细棉布用来过滤,她从慕母房里拿着干净的棉布出来对慕母说道:“娘,一会儿过滤豆渣要用细棉布,要是用麻布的话容易漏渣,豆腐口感就不好了。”

慕母看着棉布有些心疼,但是想到女儿说的豆腐能挣钱,也不在乎这点儿了,她点点头:“你要用就用吧。”

慕月涵走过来接走慕母的活儿:“娘,还要麻烦你帮忙把这棉布缝成一个袋子,这样用起来比较方便,这儿就先交给我来弄吧。”

慕月涵做得久了,碾子也越用越顺手,豆子也比刚开始时磨得更细腻些。

慕母按照慕月涵说的,把棉布做成一个袋口只有巴掌大的袋子,她刚把袋子缝好,慕月涵也收工了。