江岸重重点头,“还是大哥深谋远虑,小弟佩服得五体投地!”
陆烟儿,“……”
男人,都这么自恋的吗?
这两人能结拜成兄弟,且关系还越来越好,也不是没有道理了。
一个一本正经地胡说八道,另一个却当了真,接得住他天马行空的话题。
她默默转身回到厨房,还是先准备今晚吃火锅要用到的食材吧。
徐兆星是四个厨子里最年轻的,今年才二十岁,却也是这四个厨子里厨艺最好,学得最快的。
陆烟儿将他提拔做厨师长,管理剩下三个厨子,若是今后饮食楼还要添人,也由他来管理。
她准备食材的时候,明明是很枯燥的事情,他却跟在身后看得很认真,洗菜且菜这些活儿更是抢着做。
陆烟儿干脆放手在一旁指挥。
“这块牛肉,不能切得太厚,也能切得太薄,大概切成这样就刚刚好。”
“上面浇一点牛奶,会让牛肉更加滑嫩。”
“这是肥牛卷,切得越薄越好。”
“羊肉卷也是一样,切得越薄越好。”
“鹌鹑蛋,要煮熟了之后再剥皮。”
“土豆切成厚厚的薄片,不然放到火锅里煮的时候很容易煮烂。”
“山药切成长条。”
“西红柿切成两半或是切成片都可以。”
“骨汤最好提前熬煮,熬得越久汤便越香。”
……
戌时未到,火锅便准备好了。
一共准备了三口锅。
陆烟儿、沈秋、江岸三人一起吃红汤锅。
厨子们和伙计们围在一起,能吃辣的吃辣汤锅,不能吃辣的就吃清汤锅。
小四不知什么时候赶来了,说道,“少爷,你怎么这么晚还不回去?”
江岸正吃得满头大汗,嘴巴辣得通红,筷子却从来没停下来过。
他指了指那些人围着的桌子,说道,“你去那边吃火锅,本少爷吃完了再回去!”
小四犹豫了一下,“可是你再不回去,万一老爷和夫人发现了……”
江岸无所谓地说道,“我都不着急,你着什么急?”
小四,“……”