第119章 杀猪

攒的钱,总是忍不住贡献给城里的各大食肆酒楼。

就这,还是控制自己每次进城,最多只吃一顿的结果。

她微胖的身材,便是美食在她身上留下的美好印记。

可惜人家做的好的菜,都有自己的秘方,她怎么也学不来。

一听师妹要做,她紧张的搓了搓手:“师妹啊,你会做卤肉?”

“嗯!”宋玉善很有自信,别的她不敢说,但卤肉,有金叔的卤料包在,她绝对会。

“那个,我能跟着师妹学一学吗?要是能学会自己做,以后就能少在外头花钱了,我保证不外传!”秦缘说。

“这有什么难的,师姐你看好了!”

宋玉善把清洗好的猪头肉提到案板上,按不同部位切成块。

先凉水下锅焯水,倒掉水后,再热水下锅,卤料包丢进去。

宋玉善拍了拍手:“好了,这样炖着,炖入味儿就可以了。”

从没见过卤肉是怎么做出来的秦缘怀疑人生了:“就这么简单?”

她严阵以待,还怕自己记不住,拿了笔墨出来,准备记笔记,结果就这?

冷水煮一遍,再热水煮一遍,丢个小布包进去就完了?

城里卤料店卖的比生肉价格贵两三倍的卤肉就是这么做的?

“卤肉做法其实很简单,精华都在这卤料配方上。”宋玉善说:“不过这卤料配方我也不会配,这包是金叔在我出门前配好给我的。”

“金叔是以前在你家做家仆的那只猪妖?”秦缘问。

猪妖都比她会做菜,她有点想哭。

师妹家的都是些什么神仙妖啊,不是会下好吃鹅蛋,就是会做菜。

宋玉善点点头:“金叔很