饼子一入锅，便发出滋滋的响声，底面迅速泛起一层金黄。

她守着锅，时不时用锅铲翻面，让两面均匀受热。

煎了约莫一盏茶的功夫，第一锅饼子出锅了，一共五个，个个两面金黄，表面带着一层诱人的焦脆，咸干菜的香气混着面香和油香，在小小的厨房里弥漫开来。

接下来她又陆续煎了两锅，将那一斤面做的剂子全部烙完，数了数，一共十七个饼子，个个金黄饱满，摞在竹匾里，冒着热气，看着就扎实。

陈穗儿拿起一个饼子，掰开看了看，外皮酥脆，内里松软，咸菜和葱花分布均匀，闻着就让人食指大动。

她转头对张大江道，

“一斤面做了十七个饼子，咱家买了六斤面，算下来差不多能做一百个出头，

成本五十文，卖一文钱一个，刨去成本，能赚对半。”

张大江蹲在灶台边，掰着手指头算了算，点了点头，

“一百个饼子，卖完就能赚五十文，行，这买卖做得。”

他又拿起一个饼子咬了一大口，嚼了嚼，眼睛一亮，

“嗯！好吃！比镇上那些黑面饼子强多了！”

陈穗儿也拿起一个，吹了吹热气，咬了一口，外酥里软，咸香适口，确实不错。