黄老太笑了笑,没有说话,而是取出了糖罐子,从里面倒了一些白糖在锅里。
加了一些水,开始熬糖水。
等糖水熬好了,就放在了一边晾着。
这时,她又往锅里面倒了一些油,等油温上来了,将醒好的月牙一个个地放了进去。
很快便浮起来了,一个个胖胖的,像极了天上的月牙。
她将这些炸好的月牙儿,倒在了晾凉的糖水里。
沈碧玉看着都有些傻眼了。
“奶,原来是这样泡一下,沾染了一些甜味?”
黄老太立刻否认,“不是的,你看着。”
说着,将泡在了糖水里的月牙儿一个个地捞了起来。
她伸手掰开了一个,就见着里面竟然有糖水流了出来。
“奶,这个太神奇了,泡在糖水里面,怎么就被吸到了月牙儿里面去了呢?”
黄老太笑着说:“因为糖水是凉的,而这个糖酥果是热的,就将糖水吸进了肚子里。”
这个实在是太奇妙了。
沈碧玉拿起了一个放在了嘴里,轻轻一咬,香甜的糖水在嘴里弥漫了开来。
“这个味道真的不错。”
卜捕头也吃了一个,两人都称赞不已,一致认为,这个如果上市卖,一定很畅销。
黄老太点点头,“如果天冷,里面的糖水就会凝固,吃起来会影响口感。”
但是可以先给青云楼那边试卖一下。
如果卖得很好,那就可以考虑给别的饭店也试试。
沈碧玉说:“我敢保证很多人是不知道将炸好的糖酥果放在糖水里,就能将糖水吸进肚子里。”
黄老太点点头,如果不是亲眼看着她娘做过,她也不敢相信。
而她娘也是跟祖上秘传下来的。
外面的人很少有人知道。
黄老太信心满满地又做了一些,让沈碧玉给青云楼的钱掌柜送去。
等将两人送走后,黄老太以为被人造谣污蔑的事情就该告一段落了。
但让她万万没有想到的是,这件事不仅没有告一段落,反而还还有后续!