有人带头，气氛便热络起来。

“我也要罐脆枣！”

“给我拿罐桃子的，家里娃还没吃过冬天的鲜桃呢！”

“这罐子……吃完了，洗洗还能用吧？”

“能！怎么不能？当个水罐、油罐、盐罐都好使！”

铜钱叮当落入钱匣，一罐罐贴着红纸的“甜蜜”被小心地递到买主手中。有人当场就忍不住，找个背风角落，用随身的刀子小心剔开封蜡，拔出木塞。随着那声熟悉的“啵”的轻响，一股混合着果香和蜜糖气的冷冽甜香溢出，引得周围人纷纷侧目。用指尖捻出一颗枣或一块梨放入口中，那在寒冬里显得格外奢侈的甜润滋味，让品尝者无不眯起眼睛，露出满足的笑容。

“嗯！甜！脆生！真跟秋里新摘的没两样！”

“这梨块，软糯，润！好吃！”

“值！这三十文花得值！”

口碑迅速发酵。这“罐储果”不仅味道好，更妙在它“方便”。陶罐本身就不易碎（相对瓷器），封口严密，不怕颠簸。买了直接拎走，无需像鲜果那样小心轻放，怕磕怕碰。有那打算去邻县走亲戚的，直接拎上两罐，又体面又不怕路上坏掉。甚至有人买了，打算开春后出远门时带上，当作路途上的干粮调剂——毕竟，这可比硬邦邦的干粮和咸菜可口多了。

这股风潮，很快从寻常百姓家，吹到了更需要“方便携带”食物的地方。

这一日，州衙来了几位特殊的客人——是州城内“永盛”和“通远”两家大商号的管事。他们常年组织商队往来北地乃至更远的草原、西域，最头疼的问题之一，就是长途跋涉中，尤其是缺乏新鲜果蔬补给的路段，伙计、驼马容易因缺乏某些滋养（如维生素C）而生疾患，如口舌生疮、牙龈出血、体力下降等。以往多是携带干菜、咸菜、少量易储的果干，但效果有限，且口味单调。

听闻州城出现了这种能较长时间保存鲜果风味的“罐储果”，两家商号的东家立刻派管事前来打探。