李峰也笑：“急什么，等会儿米饭管够。”

他起锅烧油，动作麻利。

油热下肉片，“刺啦——”一声，白气升腾，那股霸道的香气瞬间被热油激发，轰一下炸开，弥漫了整个后厨，甚至飘到了走廊里。

“卧槽……啥味这么香？”走廊里传来喊声。

“好像是食堂？李峰又下凡了？”

“兄弟们！有硬菜！冲啊！”

香气越来越浓，甜腻味似乎也更明显了些。李峰拿着锅铲翻炒，眉头却不知不觉皱了起来。

不对。

这香味……不对头。

他做菜有自己的手感，对火候、调味带来的气味变化很敏感。

这块猪头肉下锅后爆出的香气，浓郁得不正常，甜腻得有点……刻意？

而且，这香气里似乎还夹杂着一丝极淡的、他从未在正常食材里闻到过的、有点熟悉又一时想不起来的古怪气息。

他翻炒的动作慢了下来，鼻子不自觉地抽动，仔细分辨。

王阿姨在旁边看得奇怪：“小峰，咋了？火候不对？”

“没事，奶奶。”李峰嘴上应着，心里那点不对劲的感觉却越来越重。

他手下加快，加入豆瓣酱、豆豉、青蒜……继续翻炒。菜肴渐渐成型，色泽红亮，香气扑鼻。

但李峰的脸色却越来越严肃。

不对，绝对不对。

这道回锅肉炒出来的复合香气，和他预想中的、以及以往做出来的，有细微的差别。

那股甜腻感和那丝古怪气息，并没有被调料完全掩盖，反而若隐若现，缠绕在正常的菜香里。

这不像是食材本身或者调味料带来的。倒像是……肉里本身带了什么东西。

一个不太妙的念头闪过脑海。李峰心里一凛。