第136章 甜品交锋,幻味雾莲的味蕾幻境。

“好像是星尘糯米,听说这种糯米只生长在星际尘埃带的星球上,产量特别稀少,她居然能拿到?”

“看来这位选手的实力不一般,主菜比拼用了时空怪味菌和星尘怪味触手,甜品又拿出了幻味雾莲和星尘糯米,家底真厚啊。”

周围选手的议论声传入耳中,杨丽丽却不为所动。她将融化的月光琼脂倒入模具中,加入少许彩虹糖霜,轻轻晃动模具,让糖霜在琼脂中形成斑斓的纹路。接着,她取出蒸好的星尘糯米,用木槌捣成细腻的糯米泥,铺在琼脂冻层之上,形成第一层糕体。

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接下来,便是最关键的步骤——处理幻味雾莲的花瓣。杨丽丽将保鲜容器中的雾莲花瓣取出,用特制的刀具将其切成薄如蝉翼的碎片,然后均匀地撒在糯米泥上。她的动作轻柔而精准,每一片花瓣的摆放都经过了精心设计,确保最终的甜品在视觉上能呈现出雾莲绽放的美感。

“幻味雾莲的花瓣不能切得太碎,否则会破坏里面的幻味因子;也不能太厚,不然会影响口感。”杨丽丽一边操作,一边在心里默念着研究过的食材特性。她将雾莲花蕊中的那滴雾莲蜜小心翼翼地挤出,滴在花瓣之上,蜜露遇热后,立刻散发出一股清幽的莲香,那香气仿佛带着魔力,让周围的选手都忍不住停下手中的动作,朝着这边张望。

张真源站在一旁,目光紧紧锁定着杨丽丽的动作,眼中满是欣赏。他看着她将一层又一层的糕体叠加起来,糯米泥、琼脂冻、雾莲花瓣交替铺陈,每一层的厚度都控制得恰到好处,宛如在雕琢一件精美的艺术品。

时间一分一秒地流逝,九十分钟的比赛时间已经过半。杨丽丽的幻味雾莲千层幻境糕已经初具雏形,层层叠叠的糕体在模具中泛着淡淡的光晕,紫色的雾莲花瓣点缀其间,宛如一朵盛开在星际中的雾莲。

就在这时,评委团的成员开始巡场打分。为首的评委是星际美食协会的会长——一位白发苍苍的老者,他的味觉极其敏锐,曾尝遍宇宙各地的美食,对食材的融合度有着近乎苛刻的要求。

老者走到杨丽丽的料理台前,目光落在那还未完成的千层幻境糕上,眼中闪过一丝惊讶:“幻味雾莲?这可是虫洞秘境的顶级食材,你居然能将它和星尘糯米、月光琼脂结合在一起,想法很大胆。”

杨丽丽停下手中的动作,恭敬地回答:“会长您好,我想通过不同食材的碰撞,让幻味雾莲的奇幻味觉得到最大程度的展现。星尘糯米的软糯、月光琼脂的滑嫩,能更好地衬托出雾莲的幻味特性。”

老者点了点头,没有再多说什么,只是在评分表上记录了几笔,便转身走向下一个料理台。杨丽丽知道,这只是巡场的初步打分,最终的分数还要看成品的口感和创意。

比赛的最后十分钟,杨丽丽开始进行最后的装饰。她将剩下的彩虹糖霜调成淡紫色,在糕体的顶部勾勒出雾莲的轮廓,又撒上少许星尘碎末,让整个甜品在灯光下看起来如同笼罩在一层星雾之中。

当比赛的哨声再次响起时,杨丽丽终于完成了自己的作品。她将幻味雾莲千层幻境糕从模具中取出,轻轻放在精致的星际瓷盘里,糕体层层分明,花瓣若隐若现,莲香与米香交织在一起,光是看着,就让人垂涎欲滴。

选手们纷纷将自己的甜品端到评委席前,等待最终的品鉴。杨丽丽深吸一口气,端着自己的千层幻境糕,走到评委团面前。