两种地域的年味在餐桌上碰撞交融,摆了满满一桌子,热气腾腾的饭菜冒着白雾,香气缠在鼻尖绕不开。
正午时分,春联贴得整齐,福字映着暖阳,屋外偶尔传来零星的鞭炮声,屋里众人围坐在餐桌旁,等着开饭的间隙,王父拿出提前备好的糖果瓜子,摆放在茶几上,大家边吃边聊,笑声不断。
小明宇吃完一个春卷,又盯上了盘子里的蛋饺,刚伸手要拿,就被张伊人轻轻拍了下手:先别吃零食了,等会儿正餐要吃不下了。
小家伙撅了撅嘴,眼神却还黏在蛋饺上,王浩见状,悄悄夹了一个蛋饺递到他手里,对着张伊人挤了挤眼:除夕嘛,让孩子吃个尽兴。小明宇立马露出笑容,飞快地把蛋饺塞进嘴里,生怕被妈妈说。
下午,众人一起包饺子,这倒是两地除夕都有的习俗,只是做法略有不同。
龙城包饺子,馅料偏爱荠菜猪肉、韭菜鸡蛋,包的时候要捏出整齐的褶子,有的还会在饺子里包一枚硬币,谁吃到就寓意来年财运亨通;
而首都更爱白菜猪肉、三鲜馅料,包得圆润饱满,讲究,褶子不用太多,圆润的样子象征着团圆美满。
王浩擀饺子皮的手艺娴熟,擀面杖在手里转了几圈,一张厚薄均匀的饺子皮就成型了,王毅锋和阿乐学得有模有样,只是擀出来的皮不是太厚就是太薄,惹得众人发笑。
小明宇也凑过来凑热闹,拿起小面团在手里揉来揉去,捏成奇形怪状的样子,非要说是小老虎饺子,王浩笑着帮他把面团擀成小皮,小家伙笨拙地包着,馅料掉了一地,脸上也沾了面粉,活脱脱一个小面人,逗得大家直乐。
包到一半,王母悄悄在一个饺子里包了硬币,捏了个特殊的记号放在一旁。
王毅锋母亲瞧见了,笑着说:还是你们这儿讲究多,咱首都包饺子,偶尔会包糖块,吃到的人来年甜甜蜜蜜。说着也找了块水果糖,包进一个饺子里,做了个小小的标记。
傍晚时分,天色渐渐暗下来,龙城的除夕讲究守岁前先吃团圆饭,六点刚到,热腾腾的饺子就端上了桌,搭配着一早备好的各色菜肴,满满一桌子透着团圆的暖意。