让食物在烘烤过程中能持续感受到石头上方散发的热量。

“强子哥，你放石头进去干啥？”子轩细心地发现了这个举动，好奇地问。

“老辈传下来的土法子，说特定的石头能聚热，烤出来的东西更香。”陈强面不改色的说道。

炭火准备就绪，热量开始透过铁皮桶壁散发出来。

陈强先将那几个蜜薯，均匀地放在烤架上，推进桶内，盖上了盖子。

时间一分一秒过去。

烤箱桶开始散发出热量，顶部的观察孔有丝丝热气溢出。

大约过了十来分钟，一股浓郁的烤红薯香气，开始从观察孔和桶身的缝隙中钻了出来！

那香气！比土灶灰里煨出来的要浓烈数倍！

“咕咚！”浩宇和子轩不约而同地咽了口口水，眼睛瞪得溜圆，死死盯着那冒热气的铁桶。

“好…好香啊！比街上卖的烤红薯香多了！”浩宇喃喃道。

陈强心中也是一震。

这效果，比烤栗子时更明显！

密闭的环境，让浊泉石被炭火持续加热后产生的“增香”效应得到了极致的发挥！

又烤了七八分钟，估计红薯差不多熟了。陈强戴上线手套，打开桶盖。

一股更加汹涌澎湃的香甜热气扑面而来！几乎将人熏个跟头！

烤架上的红薯，表皮已经变得焦黄酥脆，甚至有些地方鼓起了焦糖色的泡泡。

浓郁的糖汁从裂开的口子里微微渗出，闪烁着诱人的光泽。

“小心烫！”陈强用火钳将红薯夹出来，放在旁边的瓦盆里晾着。

浩宇和子轩已经馋得不行了，围着瓦盆直打转。

接下来是重头戏——叫花鸡。

陈强将腌制好的小公鸡取出。

用母亲调好的那盆浓稠香料面糊，均匀地涂抹在鸡身内外，厚厚地裹了一层。

然后，他将这只“面糊鸡”小心地放在烤架上，再次推进烤箱桶，盖紧盖子。

桶底的炭火依旧很旺，那块埋在炭火中的浊泉石持续散发着热量。

这一次，等待的时间更长。

桶内传来细微的“滋滋”声响，那是鸡油和面糊受热后发出的悦耳声音。

渐渐的，一股复合香气开始取代红薯的甜香，从烤箱桶中弥漫开来！

那是炙烤禽肉特有的丰腴肉香！

是面糊焦化后产生的酥香！

是香料在高温下释放出的辛香！

还有一种仿佛能唤醒最原始食欲的烘烤香气！

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这香气层次极其丰富，霸道而不腻人，肉香、面香、料香完美融合。

浩宇和子轩已经说不出话了，只是不停地吸着鼻子，仿佛多吸一口都是赚到。