而且这个不需要炒多久，跟肉一起炒，只要肉熟了就可以了。

等竹笋炒肉好了以后，掌柜一尝，味道还不错，笋片一点都不苦不涩，反而还有一股属于竹子的淡淡清香。

然后掌柜的让厨子们也尝尝，看看味道如何，只有他们也尝了，才知道怎么来炒才更好吃。

厨子们以为这笋片会又苦又涩，下意识的你望我我望你。

最后都看向其中一人，这人是厨子里资格最小的一个。

见大家都看着自己，这时候掌柜说话了：“你们放心，这笋片不苦也不涩，不用一副苦瓜脸。”

听到掌柜的话，最小的厨子拿起筷子就夹了一块竹笋，然后放在嘴里。

虽然掌柜说了没有苦涩的味道，但谁知道他说的是不是真的，竹笋又苦又涩这是所有人都知道的。

所以在吃下去的时候就准备好了应对苦涩味，结果吃下去后，这人才感觉到自己想象中的苦涩味没有。

反而有一股竹子的清香味，于是睁大眼睛不信，于是又夹了一块放在嘴里，还是没有苦涩味。

于是说道：“师傅。真的没有苦涩味，而且还挺好吃的，就是味道差了点。”

听到小徒弟的话，厨师这才拿起筷子也尝了一口，确实不错，一点也不苦涩，就是味道差了一点。

于是厨子又跑去重新炒了一盘，然后端了过来，这次果然味道更好了。

掌柜决定竹笋炒肉100文一盘，这个价格全是中高档了。

谁叫这竹笋现在只有自己一家卖呢，而且成本还不到20文钱，自己一盘可以赚80文钱，不错不错。

于是在中午的时候，可以让店小二推销一下，总有人会