宋姜教完了番茄炒蛋,又从那筐辣椒里拿出几个辣椒。回头问道:“厨房可以肉食?”
“有羊肉和马肉,宋统领要哪种?”胡麦拿过两块肉来。
“就羊肉吧,切成薄片,用我这辣翻天来炒制,这辣翻天我已经清洗好了,去掉了尾蒂,你把它切成菱形块就好。”宋姜在一旁嘱咐道。
胡麦听后,熟练度切完了羊肉,又把辣翻天切成宋姜所说的菱形块,放置在一边。
宋姜拿过厨房备好的葱姜,待锅中油热后,倒入其中,翻炒出香味,下入切好的羊肉,继续翻炒,待羊肉断生变色后,倒入切好的辣椒,快速翻炒起来,翻炒的过程中,一股从未有过的辛辣香味飘散而出,呛得本来还围在周围的人一哄而散,不停的咳嗽。
宋姜见状,哈哈大笑,他虽然也被呛到咳嗽,但却让他心情愉悦,这辣椒炒羊肉可是下饭的神菜。
待辣椒炒出了虎皮状,宋姜加入研碎的粗盐,加入酱油,快速翻炒几下,盛出装盘。
“来来来~都尝一下,别客气。”这辣椒炒羊肉虽然飘散着异样的辛辣香味,但却没人上前去尝,对比于刚刚的番茄炒蛋的瞬间光盘,这辣椒炒羊肉,炒制时候的辛辣烟气,让人却步不前,毕竟那呛人的味道,都可当做暗器来用了。
“这菜咋了,难道有毒不成,俺来尝尝。”李逵推开众人,上前拿起筷子,夹了一口放到嘴里大嚼。
刚嚼了几下,李逵眼睛一亮,“好吃,这味道从未吃过 。”说完又夹了一筷子放入嘴里,这次刚嚼了没几下,只见那本就黑炭一般的脸上,罕见的出现潮红。
“哎呀~我的妈呀~我的舌头好痛,痛死我啦!”李逵哇呀呀大叫。
周围的人,互相看了看,一脸幸好没去尝试的庆幸。
“哈哈哈~哈哈~哎呀~哈哈~笑死我了!”宋姜在一旁哈哈大笑。
一边笑一边从水缸里,舀了一瓢凉水,递给李逵。“来来~喝口水,就会好很多。”
李逵接过水瓢,咕咚咕咚大口灌了下去,这才喘了口气说道:“哥哥你这辣翻天是毒药吧?我这舌头差点就疼掉了,可要了俺的命了!”
“这辣翻天啊,就是这样,能吃的人爱的要命,不能吃的人是尝一口都能辣的死去活来。”宋姜笑着说道。