当沈泠壹的目光扫过那堆成小山的肉时，忽然开口，声音清晰地传入忙碌的众人耳中：“肉太多，新鲜吃不完。可以做腊肉，还有香肠。”

“腊肉俺知道，每年冬天大家都会做一些。香肠是啥？”李春花停下手中的活，好奇地望过来。

其他人也纷纷竖起耳朵。

沈泠壹放下书，难得耐心地解释，实则是照搬空间美食书上的内容：

“把肉切成块或条，用调料腌入味，灌进清洗干净的猪小肠里，扎紧口，挂在通风处风干或者用柏树枝微微熏烤，能保存很久，味道也好。”

她回忆起前世在川渝地区尝到的味道，补充道：“味道可以调。可以做辣的、麻的、五香的，甜的也行。”

村民们一听又有新奇好吃的，还能保存肉类，顿时都围了过来，眼巴巴地看着她。

沈泠壹索性起身，现场教学。

“肥瘦分开，瘦肉切成小块，肥肉切成小条。大概……七分瘦，三分肥。这样吃起来不柴不腻。”

“调料：盐、糖、姜末、蒜末、高度白酒、辣椒粉、花椒粉、五香粉……

当沈泠壹的目光扫过那堆成小山的肉时，忽然开口，声音清晰地传入忙碌的众人耳中：“肉太多，新鲜吃不完。可以做腊肉，还有香肠。”