他起身，拆掉之前盖在床头柜上的白桌布。那布洗过几次，边角都发灰了，镜头一打光全是反光点。他翻出抽屉里一块深蓝色的旧T恤，铺上去，用夹子固定四角。颜色沉，不抢镜，还能衬得食材亮堂。

补光灯被他往下调了十公分，斜着照向操作台，避免额头和鼻尖泛油光。手机支架换了新买的三角架，卡得死紧，晃都晃不动。他还特意录了段测试视频，回放一看，画面稳得像新闻播报。

“这回不是拼手速，是拼细节。”

中午太阳最高那会儿，他蹲在窗边研究音乐。直播开头总得有点声音，可放歌怕侵权，静音又冷场。他翻了半天，找到一段十五秒的轻快钢琴曲，节奏明快但不吵，像是有人在隔壁弹着玩。设为片头，掐着时间剪好，不多不少，刚好播完进正题。

他试了三遍，每次都在音乐停的瞬间抬头说“今天我们来做……”

一次比一次顺。

下午三点，快递到了。

纸箱打开，鸡蛋完好，酱油瓶没漏，手擀面还带着面粉的干香。他小心翼翼把食材摆上操作台，分类放好，盖上保鲜膜。葱切段，肉切片，调料按顺序排成一排，像站队的小兵。

他拿出标签纸，给每个容器贴上名字：“葱花”“肉末”“高汤（半杯）”。

“以前以为做饭靠感觉，现在知道，感觉最容易翻车。”

天快黑时，他在日历上圈出后天晚上八点，底下写了一行字：“这一次，认真做一碗面。”

不是“挑战”、不是“花式”、也不是“限定款”。就是“做一碗面”，简简单单，不整虚的。

他坐回凳子，打开直播软件，新建直播间。

标题输入框里，他打了几个字又删掉，反复三次，最后定格在：“苏然的厨房日记｜认真做一碗面”。

简介写的是：“不用泡面，不靠运气，这次我想好好做顿饭。欢迎来聊聊，你想吃什么？”

设置好推流，检查麦克风，测试收音清晰度。备用电源插着，网速测试达标，手机电量百分之九十四。

他合上电脑，拿起笔记本，翻到最后一页空白处，用红笔写下五个大字：“再战美食”。

然后翻回来，一页页看自己写的整改清单。哪条改了，哪条待执行，全都画了勾或标记。看到“避免镜头混乱”那条时，他想起上次锅铲碰锅沿那一声“叮”，耳朵还嗡嗡的。

“这回，连铲子翻几下我都得算好。”

他把笔记本放在最显眼的位置，正对镜头。