“砸店了没？”

“没有。”

“那管他干啥？”

“他说……咱家菜难吃，酒难喝。”

匡睿算盘一拍，“哐”地一声，算珠乱跳。

“走！”

“你就是掌柜的？”

黄优才笑得和气，眼角堆纹，像尊佛爷。

匡睿也笑，嘴角往上一扯，笑得人心里发毛。

小周和四个大汉互相对望，五个脑袋齐刷刷往下低——这俩人一笑，空气都冷了。

“嗯——”匡睿拖了个长音，慢得像老牛拉车。

“你们店开张那天，前头老板没跟你提过？”黄优才摸着指头上的玉扳指，慢悠悠地问。

“哪个老板？我没见着。”匡睿心想：我管你谁开的，老子接手时这破店连个灶台都漏烟。

“那你心里，总该有数吧？”黄优才指尖轻敲桌面，话里有话。

“自然有数。”匡睿把算盘往桌上一撂，“菜好不好，我自个儿吃了三年，心里有数。”

“那就好。”黄优才笑容加深，“我不叨扰了，行会里等你。”

“行啊，我等你。”匡睿点点头。

黄优才以为他终于服软，匡睿却以为这老头是仗着人多，嘴硬装逼。

“我姓黄，黄优才。

行会见。”黄优才起身就走，临走还丢下十文钱。

匡睿转身继续扒拉旧账本。

“掌柜的，真要交那‘会费’啊？”

匡睿懵了：“啥会费？”

“城里的行会啊！咱这地儿离东京不远，有他们管着，买卖都得走他们路子。

刚才那人，是行会二把手！”

“我还以为他是来挑菜的……”匡睿一脸无语，“那不去。”

“不去？！”小周急了，“不交钱，全城的饭馆都来堵门！你炒的菜人家泼酱油，你卖的酒人家掺水，你雇人干活，连个学徒都不敢来！”

“交了就不堵了？”

“交了才是自己人，买肉便宜，招工有人保，连税都打折！”