紧接着就是宵宫的烟火渍黄瓜。
她在原有的程序下,加入少量特制烟熏岩盐,这是宵宫坚持下保留的名字。还有一些柚子皮碎,带来一丝若隐若现的烟熏气息和清新果香。
“口感爽利。实在是新奇。适合边放烟花边吃。”托马诚恳评价。
久岐忍咀嚼着,“嗯,黄瓜原是脆生生的,但腌渍过后,加上你的独特调味,胜在味道上。不过我依旧觉得口感不错。”
“我以为如果黄瓜不保持它天生的脆感,会奇怪。但是宵宫啊你处理得很好呢。不管是老人还是小孩,都能吃。既保留了脆,但也折中了柔软。”汤婆婆点了点头。
接下来就是我改良后的微辣版本的须弥特制香辛腌泡菜。
在托马与众人的强力镇压下,我将香辛粉的用量削减到原配方的十分之一,并加入了大量本地清甜的白萝卜和米醋中和。
最终呈现出一种明亮的橙红色,入口是温和的酸甜,随后是丝丝缕缕恰到好处的微辣,虽然我吃着一点也不辣,但是对于稻妻人来说已经够了。
“不管怎么说,我觉得还是会有市场的。”托马摸着下巴。
久岐忍环胸,“爱吃辣的会很喜欢。或许你可以考虑不辣版本。”
不,香辛果就没有不辣的。
“本大爷觉得没问题,只不过,你们真的不考虑上市本大爷的奶油酱菜吗?说真的,真的可行的!”一斗试图唤醒朋友们的良知。
毕竟他可是花了很长一段时间在研究呢。
倒数第一倒数第二就是我和荒泷一斗,因为我愿意做出妥协,比如说把辣度调低。这才被允许进入售卖。而一斗始终坚持原汁原味……
新品被小心翼翼地封入陶罐,贴上标签,静静等待着时间的发酵和最终的检验。
时间在等待中流逝。
八重堂的腌菜周终于在一片怨声载道中宣告结束。好吧,就我在埋怨。
当最后一顿腌菜茶泡饭被扫荡干净,黑田编辑看着空荡荡的腌菜缸,长长舒了一口气,脸上带着一种解脱和完成任务般的满足。
毕竟这段时间山本家的腌菜大幅度上涨,再买下去,已经不算是为了年假的员工福利了。
味道怎么说呢……也有几天没吃了,虽然嘴里会念叨,但是不吃这几天精神明显好多了。
山本屋的酱菜,除了我不满意之外,其余人也都吃着。突然停掉,其实还蛮不习惯的。
但是在价格方面考虑,还是换了吧。腌菜吃多了,对身体也不好。黑田是这么想的。
然而,就在他指挥杂役清理厨房角落时,一个被遗忘在橱柜深处,贴着山本屋标签开封了足有半月之久的腌菜罐子被翻了出来。
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