第170章 质与量终究的平衡

周瑾则更细致一些,他取来标准量勺和配料,当场进行复核。结果发现,由于粉末的蓬松度差异,以及取料时手法细微的不同,确实有可能导致极其微小的分量波动。孙老蔫的鼻子,竟然比量勺还要精准!

“姑娘所虑,果然深远!”周瑾心中骇然,对沈清徽的预见性佩服得五体投地。他立刻记录下这个案例,作为后续优化标准操作规范的依据。

类似的情况,在其他质检点也偶有发生。钱寡妇因一个膏罐边缘有几乎看不见的气泡而拒收整批静置中的凝玉膏;那位眼神锐利的妇人因在药粉中发现一根半粒米长的草梗而要求前道粉碎环节自查……

起初,生产岗位的雇工们怨声载道,觉得这些质检员是在吹毛求疵,故意刁难,耽误他们挣工分。气氛一度有些紧张。

但沈清徽对此毫不动摇。她甚至在一次小范围会议上,对核心团队强调:“今日他们怨我们苛刻,好过他日客人骂我们无良。品质,是‘林家作坊’活下去的唯一理由。任何为此感到不适的人,都可以离开。”

压力之下,变化也在悄然发生。

生产岗位的雇工们开始意识到,蛮干快干不行了,必须更加谨慎,更加严格按照规范操作。他们开始主动互相提醒,检查自己和他人的工作是否符合标准,因为任何一个人的疏忽,都可能导致整批产品被退回,影响的是整个小组的效率和收入。一种内在的、对品质的敬畏感,开始取代单纯对工分的追求。

而质检岗位的人员,则在一次次的“找茬”成功中,获得了巨大的权威感和责任感。他们深知自己的岗位特殊,东家赋予的信任沉重,工作起来愈发一丝不苟。

几天后,效果开始显现。

首先是次品率的进一步下降。之前那些处于模糊地带、可能蒙混过关的“瑕疵品”被彻底剔除,流出作坊的每一件产品,都堪称精品。

其次是生产流程的自我优化。因为质检点的存在,上游工序不得不更加关注自己产出的质量,避免给下游添麻烦。整个流水线的运行,在经历初期的阵痛后,反而变得更加顺畅,因为返工和争执造成的内部损耗大幅减少。