沈清徽点了点头,又摇了摇头,表情认真:“做法我大概有点想法,应该比那绿豆糕简单不少,但也有一些关键的窍门,比如米粉和豆面的比例,她用了更通俗的说法‘让面发起起来’,蒸制的火候,还有如何让果子干的甜味更好地融进去……这些若是掌握不好,做出来可能就是一块死面疙瘩,或者酸苦难以入口。”
她先扬后抑,既给了希望,又点明了技术壁垒。
王婆子听得连连点头,她虽不懂烹饪,但也知道做吃食确实讲究窍门。“是是是,这做吃的,差之毫厘谬以千里!那……那这米糕,你能做吗?”
沈清徽却没有立刻答应,她沉吟了片刻,抬起头,目光清澈而真诚地看着王婆子,抛出了她深思熟虑后的合作方案:
“婆婆,这米糕,我能试着做。但是,我做,和我教您做,是两回事。”
王婆子一愣:“教我做?”
“嗯。” 沈清徽肯定地点点头,语气平和却带着一种不容置疑的规划感,“您想啊,婆婆,我毕竟是个孤身女子,不好频繁抛头露面去做买卖。而且,我这身子骨,也经不起长时间灶台前的忙碌。可您不一样,您人缘广,认识的人多,家里也有帮手。”
她微微前倾身体,声音压低,带着一种推心置腹的诚恳:“我是这么想的。我把这‘山村米糕’的做法,还有几样能让它味道更好的‘核心配料’的调制方法,都教给您。由您来负责制作和售卖。无论是您自己家吃,还是拿去镇上、村里换些银钱,都行。”
王婆子的呼吸瞬间急促起来!自己做?自己卖?这……这岂不是意味着,她也能掌握一门能生钱的手艺?!这诱惑可比单纯吃几块点心大太多了!
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但她毕竟是精明人,强压住激动,试探着问:“那……这怎么个算法?婆婆总不能白学你的手艺……”
沈清徽露出了一个极其“憨厚”甚至带着点“傻气”的笑容,说出了那个让王婆子几乎不敢相信自己耳朵的分成方案:
“婆婆您说这话就见外了。没有您,我连个落脚的地方都没有。这米糕的法子,就当是我报答您的恩情了。若是您做了拿去卖,得了利润,您九,我一。我就出个方子和那点关键的配料心思,您出力气、出材料、出销路,自然该您拿大头。”
“九……九一?!” 王婆子猛地拔高了声音,眼睛瞪得溜圆,差点从石墩上跳起来!她以为自己听错了!这世上哪有这样分账的?通常掌握技术的一方,至少要拿三成甚至五成!这丫头居然只要一成?!这简直是……是天上掉馅饼啊!