“你期望薪水多少？”高羽问。

大江的眼神有点忐忑，手指攥了攥：“我以前那家酒楼给六千，高老板要是觉得我行，能不能给八千？”

“这样，”高羽沉吟了一下，“第一个月是试用期，月薪四千，要是合格了，以后每个月一万，跟贵龙、志强一样。”

大江眼睛一下子亮了，激动得站起来：“真的？高老板，你太大方了！你放心，我肯定好好干，菜炒不好你随时开了我！”

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高羽笑了笑，心里却有了计较——赵大河刚才偷偷跟他说，大江好赌，虽然手艺不错，但得盯着点，别出什么岔子。“明天你直接去饭店上班，让贵龙带你熟悉下厨房。”

“哎！好嘞！”大江连连点头，恨不得马上就去厨房露一手。

回到饭店，高羽把赵贵龙和郭志强叫到一起，说了大江的事。郭志强一听有新厨师来，立刻笑了：“可算有人来帮忙了！最近忙得我胳膊都快抬不起来了。”

“明天他来了，你俩多带带他，看看他手艺怎么样。”高羽说。

赵贵龙点头：“放心吧，只要他手艺过关，咱们以后就能轻松点了。”

第二天一早，大江就踩着点到了饭店。他穿着新买的厨师服，精神抖擞地走进厨房，一看到干净整洁的操作台，眼睛都直了：“我的天！高老板，你这厨房比我以前待的酒楼还干净！”

厨房的瓷砖擦得发亮，食材分类摆放在保鲜柜里，连锅铲都挂得整整齐齐，确实比一般饭店的厨房干净得多。“食材新鲜，厨房干净，菜才能做得好吃。”高羽拍了拍他的肩，“开始吧，今天让你露一手。”

快到中午时，客人渐渐多了起来。赵贵龙把第一单菜让给了大江，青椒肉丝、鱼香茄子、葱爆肉，都是饭店的招牌菜。大江拿起锅铲，倒油、下料、翻炒，动作行云流水，香味很快就飘满了厨房。

“尝尝？”大江把炒好的青椒肉丝端到赵贵龙面前，眼里满是期待。

赵贵龙夹了一口，嚼了嚼，点头：“不错，味道正，火候也够。”

郭志强也尝了一口，笑着说：“行啊大江，有你的！以后咱们三个轮着来，不用再扎堆了。”

大江乐坏了，一边炒下一道菜，一边哼起了五川的山歌。“大江，别唱了！唾沫星子都溅菜里了！”赵贵龙打趣道。

“哎！不唱了不唱了！”大江赶紧闭上嘴，手里的锅铲却更快了。

夏真中午来饭店时，高羽正忙着给客人点菜。看到她，高羽连忙把她拉进包间：“今天人多，委屈你在包间等会儿。”

“没事，我就是来尝尝新厨师的手艺。”夏真坐到椅子上，单手支着下巴，“听说他是川菜师傅？我正好想吃鱼香肉丝。”

高羽笑着叫服务员下单，特意叮嘱让大江来做。没过多久，鱼香肉丝就端上来了，夏真夹了一口，细嚼慢咽，眼睛亮了：“好吃！比学校门口那家川菜馆还正宗。”

“再尝尝这个葱爆肉。”高羽夹了一块放到她嘴里，“大江手艺确实不错，以后你想吃川菜，不用跑远了。”