“爸爸,这份是陆老板做的,您先尝尝看。”
方媛指了指右边陆丰做的那份红烧肉,有些期待地看着方世明说道。
“不用你说我也分的出来是谁做的。”
方世明的目光在两盘红烧肉上扫了一圈,笑着调侃了一句:“你请来的这个陆老板,他做的这红烧肉倒是能让人一眼就看出来,他是开小餐馆的。”
方媛闻言,知道父亲话里的意思。
无非就是说,程凡做的那份红烧肉,摆盘比陆丰做的更精致。
她再次忍不住为陆丰打抱不平起来:“咱们这是在家里吃饭,又不是在米其林餐厅里,摆盘再好看又有什么用?”
紧接着,她又补充了一句,让方世明哑口无言:“再说了,我妈以前给您做的红烧肉,也从来没有讲究过什么摆盘,您不是照样每次都吃光了?小时候我都抢不过您!”
方世明笑着点点头,目光落在陆丰做的那份红烧肉上。
他用筷子轻轻夹起来一块,枣红色的肉块在筷子中间颤颤巍巍的。
似乎自己只要稍微用点力,肉块就能从中间夹断。
浓稠得当的酱汁紧紧包裹着肉块,用筷子夹起来的时候,一滴都没有滴落下来。
这酱汁的火候收的恰到好处。
方世明仔细地打量着筷子上的肉块,暗红色的瘦肉当中吸饱了酱汁。
用筷子轻轻一压,就能看到细密的肉汁从纹理中渗出来。
肥肉则是晶莹剔透的模样,看着油润光滑。
让人能够想象的到,一会那入口即化的口感。
方世明凑近了些,细细地闻了闻味道。
一股醇厚的肉香,裹着八角桂皮的温厚香味钻入鼻腔。
这股让他无比熟悉的香味,让他情不自禁地咽了咽口水。
方世明再也忍不住,把肉块送进了嘴里。