周四早上，陆丰今天难得没有睡懒觉，早上七点起来了。

准确的来说，他是被饿醒的。

昨天刷完小肥龙的短视频之后，不知道为什么，平台就开始给他疯狂推送美食视频。

连他最经常看的小姐姐视频都不怎么给他推荐了。

不服气地刷了半天，终于看到一个小姐姐，结果那个小姐姐还在吃豆沙包。

看那个小姐姐吃的那么香，陆丰也想尝一尝。

不要误会，陆丰想尝的，是小姐姐手里的豆沙包。

晚上睡觉还做了个梦，梦里他张着嘴，一个个豆沙包像小团子一样，挨个往他的嘴里跳。

他就那么躺在地上一口一个的，却怎么也吃不饱。

这几天一直吃咸包子，今天正好换换口味。

今天小笼包的新口味，干脆就来个豆沙馅儿的。

做豆沙小笼包，豆子要提前泡，陆丰起来洗漱完就直奔店铺。

陆丰店铺周围的饭店基本上都还没开门，门口也不见那些摆摊的身影。

美食街这边的店铺大部分都是做午餐晚餐，所以这会略显冷清。

不过这样正好，没有人注意到陆丰早上来店铺。

陆丰走进店铺关好门，打开系统商城。

做豆沙包，最关键的就是豆沙的馅料。

要想做出美味的豆沙馅，豆子的选择格外重要。

陆丰把从系统商城买到的豆子从储物间拿出来，抓了一把放在手中仔细观察。

豆子个头并不是特别大，表皮有红白两种颜色，圆润而又光滑，凑近还能闻到淡淡的豆香。

光从外表来看，就是上好的豆子。

这种豆子叫做花豆，在古代是朝廷的贡品，因此又叫“皇帝豆”。

有些红豆看上去颜色很鲜艳，但是皮很厚，不容易煮烂，做成豆沙吃起来也没那么细腻。

但这种豆子就不会，花豆皮很薄，煮烂后打成豆沙，不用过滤掉豆皮也能有细腻的口感。

而且这种豆子本身吃起来就带点甜味，吃起来还一点都不腻，非常适合做豆沙包的馅料。

陆丰把豆子淘洗了几次，然后放到盆里浸泡。