他咬着半根油条掀开蒸笼，就见微信提示疯狂跳动：阿哲发来了九张图，配文“《他们也曾是学徒》摄影展今日开展”；苏曼的语音条弹出来，带着哭腔的笑声：“老陆你看！

评论区有人说他爸照着视频炒糊了番茄炒蛋，他妈妈抱着那盘黑蛋哭了半小时！“

小桃举着平板凑过来，屏幕上是某短视频平台的热搜榜。

榜首是张动图：大龙跪在雨里哭，配文“你说酱油要按克算，可我师父从来都是凭手感”。

点赞最高的评论是个ID“厨房杀手小王”的网友：“昨天我偷偷把我妈藏在旧木箱里的手写菜谱拍了照，原来她给我做的可乐鸡翅，糖要放七颗——因为我七岁那年说过，七是最甜的数字。”

“师父你看！”小桃突然指着评论区尖叫。

最顶端的留言不知何时被顶了上来，是个ID“红烧肉拌饭”的用户发的：“我爷爷今晚要给全家做番茄炒蛋，他说要故意把蛋黄摊歪，因为我小时候总说，歪蛋黄像月亮。”

陆远的筷子“当啷”掉在案台上。

他突然想起刚穿来那天，蹲在巷口吃泡面时遇到的拾荒老人。

老人盯着他碗里的油花说：“我老伴儿活着时，总把蛋炒饭的锅铲敲得叮当响，她说那是给饭粒唱的歌。”

“该办仪式了。”凌霜的声音从身后传来。

她不知何时换了身便服，白衬衫扎进牛仔裤，手里提着个盖着红布的托盘——是小桃昨晚偷偷准备的，里面盛着今早刚摘的野葱。

餐车后门支起了临时桌板，小桃系着陆远给的新围裙，端着那碗歪蛋黄的番茄炒蛋出来时，手还在抖。

蛋液边缘焦得发脆，葱花东一把西一把，像被风吹乱的草。“爸爸说......”她吸了吸鼻子，“灵魂要歪一点，才塞得进人心。”

陆远接碗时，指尖被烫得一缩。

他吹了吹，舀起一筷子塞进嘴里。

焦味混着番茄的酸，鸡蛋的嫩，突然就想起七岁那年，妈妈在煤球炉前给他炒的那碗——她着急去幼儿园接他，锅铲碰翻了盐罐，结果咸得他直吐舌头，可两人还是笑作一团。

“对！”他含着饭含糊不清地喊，眼眶热得发疼，“就是这味儿！”他扯过旁边的白板笔，在小黑板上“复兴菜单”那栏写下“非标一号·歪月番茄炒蛋”，最后一个点故意画成圆圈，像颗歪歪扭扭的蛋黄。