那是王姨在炒葱头，油星子溅在铁锅上，混着糙米的焦香在巷子里炸开，连隔壁早点摊的老板都探出头来：“老王头，你家今天做啥好吃的？”

“给上边领导做热饭呢！”王姨扯着嗓子喊，铲子在锅里翻得哗哗响，“比你家葱油饼香十倍！”

调研组的人明显被这阵仗惊到了。

年轻助理的西装裤腿沾了泥点，正蹲在灶前扇风，鼻尖蹭了道黑灰；女调研员捏着蒜的手微微发抖，抬头时正好迎上王姨递来的漏勺：“姑娘，尝尝这蒜香？咱们老百姓做饭，可没那么多讲究。”

陆远看着手机里小桃发来的现场视频，差点笑出眼泪。

视频里，科长正捧着蓝边瓷碗，碗里的蛋炒饭堆成小山，糙米颗颗分明，虾仁在饭堆上闪着金点。

他吹了吹热气，咬了第一口时，金丝眼镜都滑到了鼻尖——那副神情，像极了三个月前凌霜第一次吃蛋炒饭时的模样。

“报告总部，现场秩序......”凌霜的声音突然从陆远兜里的对讲机传来，带着点失真的电流声，“目标三（年轻助理）正在发朋友圈，配文：‘原来真有人愿意为陌生人忙到手裂’。”

陆远踮脚往窗外看。

穿藏青西装的年轻助理正举着手机，镜头里是王姨的手——指腹裂着血口，裹着的创可贴被油浸得透亮。

他忽然想起昨夜小桃说的话：“王姨的手是给独居老人送热粥时冻裂的，她说‘手冷了可以揣兜里，心冷了可捂不热’。”

锅里的饭香越来越浓。

陆远摸出兜里的薄荷糖含进嘴里，甜丝丝的凉意漫开时，楼下传来抽鼻子的声音。

他凑到窗边，看见女调研员正抹眼睛，睫毛膏在眼下晕开两团黑，却还在往嘴里扒饭：“比......比我妈做的还香。”

“同志，”苍老的声音突然响起。

陆远认出那是17栋的李伯，总蹲在楼道里晒太阳的退休工程师。

他手里攥着本泛黄的笔记本，封皮上印着“XX钢铁厂职工手册”，“我在这厂干了四十年，以前倒班有食堂，现在外包了，只剩微波炉。”

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科长放下碗，喉结动了动：“李师傅，您是说......”

“您看看这个。”李伯翻开笔记本，纸页间掉出张皱巴巴的病历单，“每月因吃冷饭住院的工友名单。上个月老张胃出血，就是因为吃了三天冷包子。”他指节敲了敲病历单上的名字，“这不是数据，是人。”

陆远的薄荷糖在嘴里化得只剩渣。