姥爷则对将军（可能是匹马之类，原文未明）很感兴趣，围着它东摸摸西摸摸，还一个劲儿地夸赶车的牛大把它养得好。

牛大心里苦啊，他无奈地想着：我叫牛大，可我真不会养牛，您老能信吗？

于家的竹签生意一年到头也就赚个四五十两银子。虽说对于一般农家来说，这些银子足够一家人用好几年了，但要是往后于家要盖新房、给于连胜娶媳妇，还得供几个小辈上私塾，这点钱可就远远不够了。

目前夏家的生意都不太好带着于家一起做，不过于家也有自身的优势。

之前听说于家后山多是竹子，竹子可是个好东西，除了姥爷家原有的箩筐、竹签生意，还有很多深加工项目，像竹制家具，比如竹床、竹椅、竹沙发、竹躺椅、竹案几等；还有酸笋、竹酒、竹炭之类的。

虽说有些加工技术目前还不成熟，但一些简单的加工还是可行的。

于连胜听着怀清一项一项地罗列，脸上的笑意就没停过，整个人兴奋得不行。

“清姐儿，你、你说的这些可都是真的？”他激动地问道。

“自然是真的。”怀清肯定地回答。

她知道小舅即便答应帮着管理庄子，心里还是惦记着家里的情况。既然如此，她就帮小舅把心安定下来，让他没有后顾之忧。

“别的不说，过段时间春笋冒头，咱先腌上一缸酸笋，先赚上一笔。”

“笋子？这东西是能吃，可它涩嘴啊。之前我拿去镇上卖，根本没人要。”于连胜一心想出山闯荡，这些年也没少尝试做出改变。

“小舅，那是你们处理的方法不对。等会儿我把酸笋的方子给你写下来，保证做出来的酸笋酸爽可口，比肉还好吃。”怀清自信满满地说，尤其是吃了一冬的肉，没有什么比酸笋更解腻的了。

“行！”于连胜双手用力一击掌，当场就做了决定。他对清姐儿的本事，那是打心底里信任。“我现在就去山上看看，保证让咱清姐儿吃上比肉还好吃的笋子。”