看着两人兴奋得几乎要失控、仿佛已经看到无限风光在眼前的样子,林小风知道,必须立刻给他们泼点冷水,让他们的头脑冷静下来。荣誉的背后,是千钧重担。
“别高兴得太早。”林小风语气陡然严肃起来,声音不高,却带着一种不容置疑的分量,瞬间压下了房间里的躁动,“这既是天大的机遇,更是一场巨大的挑战,一份沉甸甸的责任。”
他走到两人面前,目光沉静如水,缓缓扫过他们的脸:
“想想看,在那样的场合,我们代表的不再仅仅是‘山海’这块招牌,在某种程度上,我们代表的是中国千千万万厨师的形象,是中华美食文化的脸面!”
“一道菜品,看似简单,却可能成为外宾解读中国文化的一个窗口,影响到他们对中国的直观感受!美味是基础,但更深层的文化表达和情感传递,才是关键!”
“这其中的压力,远比金鼎奖的评委打分要大得多!那是真正国际级的舞台,容不得半点差错,无论是技术上的,还是文化理解上的!”
李默和小刘脸上的兴奋和潮红渐渐褪去,取而代之的是一种逐渐清晰的、沉重的责任感。是啊,在那样的平台上,一举一动,都可能被放在聚光灯下解读。荣耀与风险并存,而且风险高得惊人。
“而且,”林小风继续道,语气凝重,“郑老虽然承诺充分尊重我的创意,不干涉核心创作,但国宴有国宴的铁律和严谨流程。从食材的安检、烹饪的环境、到出品的标准,都有极其严格的规定。我们需要学习的还很多,需要适应和磨合的地方也很多。这十天,绝不是来省城度假,而是一场硬仗,绝不会轻松。”
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他看向李默和小刘,眼神变得锐利而充满决断:“所以,我们现在要做的,不是沉浸在虚幻的喜悦中,而是立刻把心沉下来,行动起来,做好万全的准备。”
“首先,”林小风对李默下达指令,条理清晰,“你立刻联系王叔和我爹,用最稳妥的方式,告诉他们我们可能还要在省城多待十天左右,原因暂时不能细说,只说是重要的官方任务,需要绝对保密。让他们务必顶住压力,稳住沂城老店的生意和口碑!现在‘山海’名气正旺,客人只会更多,绝不能后院起火!人手不够,立刻临时请可靠的帮工,工资可以给高一点,但品质和服务绝对不能有任何下滑!告诉他们,这是‘山海’立足的根本,是我们的大后方,绝不能在这个时候出任何纰漏!”
“明白!风哥你放心,我这就去办,一定把话带到!”李铭立刻拿出手机,走到房间角落,神情严肃地开始拨号,语气也变得异常沉稳。
“小刘,”林小风又看向年轻些的助手,“你这几天,除了帮我打下手,最重要的事情,就是利用一切资源,查阅所有能找到的、关于以往国宴或者高规格外交宴会的公开资料、菜品特点、饮食禁忌。尤其是亚太地区主要参会国家的饮食文化、宗教信仰带来的饮食禁忌、常见的过敏源,要尽快熟悉起来,整理成要点!我们要做到心中有数,从源头避免触犯任何文化或宗教忌讳,这是底线!”
“好的,风哥!我马上就去查!保证完成任务!”小刘也感觉到了肩上任务的艰巨,用力点头,立刻转身打开了自己的笔记本电脑,神情专注地开始搜索资料。
安排完这些,林小风才缓缓走到客厅的落地窗前,凝视着窗外省城璀璨的万家灯火,双手插在裤袋里,陷入了深深的沉思。
亚太经济发展论坛欢迎晚宴……指定负责主食或汤品……核心要求是体现“包容”与“温度”……同时要展现中华美食精髓……