年夜饭的准备,是除夕下午的重头戏,也成了两家老人展示手艺、传递关爱的舞台。宽大的厨房里,顿时显得有些“拥挤”,却充满了温暖的烟火气。
王母挽起袖子,亮出她的绝活——红烧肘子和四喜丸子,寓意来年富足圆满。她一边熟练地处理食材,一边对打下手的李静说:“静静,这肘子要慢火炖,才能烂而不柴,入味。火候是关键。”
另一边,周主任则负责清蒸鲈鱼(年年有余)和几样精致的凉拌小菜。她动作利落,调味精准,不忘叮嘱:“蒸鱼的火候要准,时间一到马上出锅,淋上热油,这鲜味才锁得住。”
李教授和王父也没闲着,在一旁帮着剥蒜、洗菜、处理海鲜,偶尔就某个菜的典故或做法交流几句,气氛融洽。王父还拿出了自己泡了好久的药酒,说要今晚和大家尝尝。
王龙飞则成了“机动部队”,一会儿被王母叫去搬重物,一会儿被周主任使唤着尝咸淡。李静一边学着婆婆和妈妈的手艺,一边照看着在客厅和爷爷、外公玩的小知行,以及被奶奶轮流抱在怀里逗弄的小伊然。
春燕姐是总调度,掌控着几个灶眼的火候,确保一道道大菜有序出锅。厨房里蒸汽氤氲,香气扑鼻,锅碗瓢盆的碰撞声、长辈们的说笑声、孩子们的玩闹声,汇成了一曲最动听的、名为“家”的除夕交响乐。这种共同忙碌的氛围,远比任何山珍海味都更能体现团圆的真谛。
华灯初上,丰盛的年夜饭摆满了大圆桌。鸡鸭鱼肉、山珍海味,应有尽有,每一道菜都蕴含着美好的寓意和长辈的用心。桌中央,是王龙飞特意开的一坛五年陈的“本味”洞藏沙棘酒,琥珀色的酒液在灯下闪着诱人的光泽。
“来,大家都坐!过年啦!”王龙飞作为男主人,招呼大家入座。他抱着小伊然,李静拉着知行,四位老人依次坐下,脸上都洋溢着幸福的红光。
王龙飞率先举杯,目光扫过在场的每一位亲人,声音因激动而有些哽咽:“爸,妈(对双方父母),静静,知行,伊然,还有春燕姐!这一年,咱们家添丁进口,静静辛苦了,爸妈们帮衬了,孩子们也长大了!公司也顺顺利利!别的都不说了,就希望咱们一家子,来年还像今天这样,整整齐齐,平平安安,健健康康!这第一杯酒,敬团圆,敬健康,敬咱们的好日子!干杯!”
“干杯!”所有人都举起酒杯(孩子们是果汁),清脆的碰杯声响起,欢声笑语充满了整个餐厅。
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席间,晚辈们纷纷向长辈敬酒祝福,祝愿他们福寿安康。长辈们则给知行塞红包(压岁钱),对着小伊然说尽吉祥话。
王龙飞和李静不断给双方父母夹菜,感谢他们一年的辛劳。王知行像个小大人似的,学着爸爸的样子,用勺子舀了颗丸子,颤巍巍地放到爷爷碗里,奶声奶气地说:“爷爷吃丸子,团团圆圆!”逗得大家开怀大笑。小伊然坐在专用的婴儿椅里,看着满桌佳肴和热闹的家人,兴奋地手舞足蹈。这顿年夜饭,吃的不仅是味道,更是浓浓的亲情和深深的感恩。
年夜饭毕,移步客厅。茶几上摆满了干果、水果、糖果。巨大的电视机里播放着春节联欢晚会,热闹的歌舞小品成了背景音。大家围坐在一起,真正的“守岁”开始了。
大人们并没有紧盯电视,而是更享受这难得的团聚时光。四位老人逗弄着两个孙辈,尤其是小伊然,成了全场的焦点,每个表情、每个咿呀声都能引来一阵欢笑。