他弹了一下某位不道德的精灵的额头，在她反击前走了，去干活。

一早上，诺拉都待在店前头看店接待客人。

虽然没人看着也不用担心出事，不过还是有点自己在经营店铺自觉的诺拉至少早上还是在店里看着，给一些需要咨询的客人提供建议，下午才回后头制作药剂。

忙了好一阵子，诺拉终于抽出时间上楼提前预处理羊肉，羊腿已经被热心摊主老杰克剁好块，洗干净就能直接浸泡清水，她只需要时不时上楼换个水。

一直到了午间，周遭的邻居家烟囱都已经飘出炊烟了，诺拉才送走最后一个客人火急火燎上楼做午饭。

她有点想念蒂娜了是怎么回事？

好在清炖羊肉主要是需要炖煮的时间长，操作不复杂。

冷水下锅焯水，做最后的去腥工作，唯一需要注意的就是焯水后的清洗要用温水，如果用冷水就会让羊肉肉质变老。

正式开始炖煮时加进汤里的还是要用沸水，为了不掩盖这优质羊肉本身的美味，诺拉没有放太多香料，只放了白胡椒和白蔻。

本就是沸水，砂锅里的汤很快烧滚，咕嘟咕嘟的冒起大泡，她又大火煮了一会儿锁鲜才盖盖转小火，小火慢炖。

虽然白萝卜入味需要一定时间，但就羊肉炖软的时间，倒也不用着急，晚点再放也不迟。

这边搞定，诺拉对着桌上的面盆撸了撸袖子，接下来才是难搞的。

要说烤酥饼，她第一个想到的就是老潼关肉夹馍用的千层饼，多层酥脆，酥得掉渣，就算夹的不是卤肉也一样香得很。

这饼倒是不用发酵，不过揉好面还是需要醒一醒的，趁着这个间隙诺拉处理了生菜，一半生，一半炒熟，生的可以夹饼吃，熟的配餐吃。

醒好的光滑面团被擀完又压到薄得能透光的薄面片，然而这还没到极限，她又手动轻扯，将面片的长度扯长，这长长的薄面片可是千层饼“千层”的关键之一。