“我活了这么大岁数,吃过多少馆子,请过多少厨子,就没吃过这么地道的鱼香肉丝!”
她看向何雨柱的眼神,彻底变了,充满了惊喜和欣赏。
“小何师傅,你这手艺真是绝了!以后可得常来家里给我们做做饭啊!”
面对领导夫人的高度赞扬,何雨柱脸上依旧是那副沉稳的样子,带着恰到好处的谦逊。
“夫人您过奖了,您喜欢就好。”
“能给首长和夫人做菜,是我的荣幸。”
他没有丝毫的得意忘形,仿佛这只是他正常水平的发挥。
领导夫人见他年纪轻轻,却不骄不躁,心里更是满意了几分。
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眼前的赞誉并未让何雨柱停下手中的动作。
他迅速清理了锅灶,开始准备下一道菜。
很快,第二道菜——麻婆豆腐出锅了。
红油亮汤,白嫩的豆腐块上,覆盖着一层棕红色的肉末和翠绿的蒜苗,几粒饱满的花椒隐约可见。
一股麻、辣、鲜、香、烫、酥、嫩的复合香气,直冲鼻腔。
夫人再次品尝,只觉得豆腐滑嫩入味,麻辣鲜香,滋味醇厚,吃得额头微微冒汗,却又忍不住一筷子接一筷子。
紧接着,是回锅肉。
灯盏窝状的肉片,肥而不腻,瘦而不柴,带着浓郁的酱香和蒜苗的清香,锅气十足。
然后是毛血旺。
一大盆端上来,红油翻滚,里面是满满当当的鸭血、毛肚、黄喉、午餐肉、豆芽……麻辣鲜香,内容丰富,看着就让人食欲大开。
领导夫人彻底被何雨柱的厨艺征服了。
她站在灶台边,拿着筷子,这个尝一口,那个尝一筷,简直停不下来。
脸上的笑容,就没断过。
“小何师傅,你这手艺,不去国营大饭店当主厨都屈才了!”
夫人越吃越高兴,看着何雨柱的眼神像是在看一块稀世珍宝。
“要不这样,你干脆别在轧钢厂干了,调来我们家,专门给我和老头子做菜怎么样?工资待遇保证比厂里高!”
何雨柱心里微微一动,但面上依旧平静。
“谢谢夫人赏识。”
他放下锅铲,擦了擦手。
“只要首长和夫人