接着，赵天成又让人取来一定量的火碱块，小心翼翼地用木槌敲碎，然后投入另一个陶罐的清水中。

“嗤——”的一声轻响，火碱遇水迅速溶解，并释放出热量，清水变得浑浊而温热。

“小心点，这东西现在温度高，而且腐蚀性强，溅到皮肤上能给你烫掉一层皮！”赵天成提醒着好奇想凑近看的扶苏，“这就是另一个基础原料——碱液。它的作用是，等一下要和油脂发生一种奇妙的‘反应’。”

扶苏屏息凝神，看着赵天成用简陋的量具，大致估算着油脂和碱液的比例。

“先生，这比例……可有定数？古籍经典之中，可有记载？”扶苏忍不住问道。他习惯了凡事寻章据典，遵循古法。

“定数？经典？”赵天成头也不抬，专注于手中的操作，嗤笑一声，“有个屁的定数！我也是大概估摸着来。这东西，就像你们治国一样，哪有什么放之四海而皆准、亘古不变的‘定数’？不同的油脂，不同的碱，不同的温度，甚至天气干湿，都可能影响最后的结果。”

他一边缓慢地将温热的碱液倒入同样温热（但不能太烫）的油脂中，一边用一根光滑的木棒开始朝着一个方向不停地、缓慢而稳定地搅拌，嘴里继续说道：

“苏公子，你要记住，这个世界上的任何事情，无论是这釜中的油碱混合，还是你们朝廷推行的那些政策，本质上都是一样的——你需要在迷雾中摸索，尝试不同的组合，不同的比例，观察它们相互作用的过程和结果，然后才能找到那个在当下、在特定条件下，最可能成功的‘配方’。”

他的动作不疾不徐，搅拌得非常耐心。油脂和碱液最初泾渭分明，随着搅拌，渐渐乳化，变得浑浊、粘稠。

扶苏目不转睛地看着，仿佛在观摩一场庄严的仪式。他喃喃道：“尝试……不同的组合和比例？”

“没错！”赵天成肯定道，手上不停，“就像当年神农尝百草，他难道天生就知道哪种草能治病，哪种草有毒？还不是一口一口试出来的！可能尝到能治病的草药之前，已经毒倒了自己无数次！但这试的过程，这积累下来的经验和规律，才是最宝贵的！”

他看了看釜中混合物的状态，感觉还不到火候，便继续一边搅拌，一边开始了他的“跨界教学”。