蒙海年纪最轻，定力稍差，喉结剧烈地滚动了一下，眼巴巴地看着那钵肉，口水都快流出来了。

扶苏见状，便示意他们自取。

李由还有些士大夫的矜持，蒙海已经忍不住了，学着赵天成的样子，夹起一块较小的肉，迫不及待地吹了吹便送入口中。

牙齿轻轻一合，那看似完整丰腴的肉块竟真的瞬间在口中化开！

肥肉部分丰腴糯口，如同温润的膏脂，毫无腻感；瘦肉部分酥烂入味，丝缕分明，毫不塞牙。

咸中带甜、甜中透鲜的复合滋味伴随着浓郁肉香和一丝难以言喻的酒曲香，如同汹涌的浪潮般一波波冲击着味蕾。

这种极致醇厚、化渣酥烂的口感，以及层次分明又融合完美的味道，是他们从未体验过的烹饪境界，彻底颠覆了他们对“吃肉”的认知。

蒙海的眼睛瞬间瞪得溜圆，也顾不得什么礼仪了，囫囵吞下后，忍不住惊叹出声，声音都提高了八度：“这…此肉…何以如此美味？！入…入口即化！香醇无比！宫中…宫中庖厨烹制的彘肩，与之相比，简直如同柴薪！！”

他猛地看向扶苏，“苏…苏兄，此乃何物？莫非是仙界烹法？咸阳新出的珍馐？”

李由稍慢一步，但也已将一块肉放入口中。

那奇妙的口感与滋味同样让他震撼不已，拿着筷子的手都顿住了。

他出身丞相府，父亲李斯位极人臣，他也算见识过不少珍馐美味，但此肉的风味、口感、火候，确实独一无二，强烈地冲击着他的味觉认知。

他细嚼慢咽，努力品味着那复杂的酱香、糖香与隐约的酒香，同样将极度探寻的目光投向扶苏。

这绝非秦地已有的烹饪手法！

扶苏微微一笑，目光却转向正在埋头苦干、大快朵颐的赵天成：“此肉名为‘东坡肉’，并非咸阳庖厨所创，亦非仙界之法。烹制之法，乃至这名目，皆是赵先生日前所授。”

“东坡肉？”蒙海和李由同时愣住，这名字古怪，从未听过。

“东坡”是个地名？