往锅里倒入清亮的油,待油温烧至六成热。
将腌好的灵鸟、白花鸽,裹上厚薄均匀的淮山药蛋糊。
顺着锅边,一个个轻轻滑入锅中。
“滋啦”
入锅的瞬间,热油溅起细微的声响。
金黄的蛋糊迅速定型,散发出勾人的香气。
捞起来,等待油温持续升高。
给“面糊裹肉”来一个二次炼化。
但凡挂了面糊炸的肉,哪有不香的呢。
炸至金黄焦脆,滋滋地冒着油星。
捞出来沥干油分,装盘后均匀撒上些许研磨细碎的花椒盐。
云师傅看着四盘炸肉,心里有些不满意。
不是对自己做的菜品不满。
而是怎么能只有一道菜,得再来两道。
果仁排骨,芝麻兔。
果仁排骨,妖兽肋排与炒香的薏苡仁、火炬灵果仁同在一锅,色彩鲜艳,酱香浓郁。
里面加入的火炬灵果仁,原本多用于诱捕灵兽。
经过云峰的烹饪,人修吃了也能用来滋补元气。
芝麻兔可补血润燥,用的正是五师弟昨日钓飞鸟时,误打误撞钓上来的那只倒霉兔子。
整兔焯水去浮沫,卤水中慢煮至熟,切块淋香油,撒黑芝麻。
半个时辰后。
云峰调制了一大壶灵果汁。
扬声道:“开饭了!”
众人早就等得迫不及待,一拥而上坐下来。
炸得焦脆的灵鸟肉,外皮咔嚓一声咬开,内里的肉质鲜嫩多汁。
金玉糖捧着碗,嗷呜嗷呜吃得脸颊鼓鼓的,嘴里塞得满满当当。
两只眼睛瞪得圆溜溜的,像只脸颊两边塞满果仁的仓鼠。
屋内只有碗筷碰撞的声响和此起彼伏的赞叹。
方才的凝重压抑,被这一桌烟火气,冲淡了大半。
吃饱喝足,萧寒衣便带着两位师妹辞行。
招魂也找不到线索,留在此地已经没有必要了。
担忧那幕后之人查到她们身上,危及自身。