“娘,咱试着做豆腐、腐竹和腐乳!”江步月擦了擦手上的水,眼里满是期待,“等做成功了,就跟大队申请办个小豆腐坊,以后队里人想吃豆腐都方便,还能给大家多挣点工分。”
刘玉兰一听,也来了兴致,跟着在旁边打下手,帮着点火烧水、洗纱布。
等一切准备好,泡好的黄豆也吸足了水,胖乎乎的格外可爱,不少表皮都浮起来了,婆媳俩提着黄豆和木桶就往老石磨那边去。
望朝把黄豆倒进石磨的进料口,双手扶住磨杆,使劲往前推,石磨“吱呀吱呀”转起来,乳白色的豆浆顺着磨盘的缝隙流出来,滴进下面的木桶里,带着淡淡的豆香。
江步月和刘玉兰拿着铺好细纱布的木框,把磨好的豆浆倒进纱布里,双手攥着纱布两端轻轻挤压,滤掉豆渣。
望朝瞥了眼湿润的豆渣,看向江步月的眼睛突然一亮,“媳妇儿,你吃过豆渣鸡蛋饼和豆渣炸丸子吗?”
江步月老实摇头。
末世前,她家搅完豆浆,豆渣都是直接归吃垃圾的机器人,末世后,别说豆了,芝麻都没一个!
有也不是他们这种阶层小人物能享受的。
望朝咧嘴笑起来,“那今晚正好炸豆渣丸子吃,到时候加上胡萝卜碎和香菇碎,搅上面粉下油炸到外表金黄酥脆,喷香!”
江步月听着,没忍住舔了下唇,咽了咽口水。
刘玉兰听着这败家玩意儿的话,眼皮直抽抽,但看到在一旁咽口水的儿媳妇,千言万语化作叹息,心里忍不住埋怨起江步月的娘家人。
多好一个姑娘,让他们磋磨成啥样了?连豆渣都没舍得给娃吃一口,真是丧良心哦。
三人提着磨好滤好的豆浆和豆渣回家,豆浆倒进大铁锅,刘玉兰坐在灶前烧起火。