小主,
猛火之下,锅气升腾。
腊肉的油脂被逼出,蒜蓉的香气被激发,完美地融入了秋葵之中。
出锅的腊肉炒秋葵,更是香得让人直咽口水。
秋葵吸收了腊肉的咸香,自身的清甜又中和了腊肉的油腻,简直是天作之合。
孙有福尝了一口,眼睛都眯成了一条缝。
“绝了!王大锅,这道菜绝对能火!”
他猛地一拍大腿,看向林小燕和张琪,眼神里全是商人的精光。
“小燕总,张部长!这秋葵怎么卖?我全要了!”
林小燕看向张琪,示意由她来谈。
张琪微微一笑伸出了五根手指。
“孙老板,这福娃秋葵市场指导价,八块钱一斤。”
“什么?八块?!”孙有福的眼珠子都快瞪出来了,“比福娃猪肉还贵?!”
在1991年,猪肉两三块一斤,八块钱一斤的蔬菜简直是天价。
“孙老板。”张琪的声音依旧平静,“物以稀为贵。更何况,它贵得有道理。”
她不紧不慢地分析道:“第一,它是独家产品,整个麓山县只有我们福娃合作社有。您用了它,就是独一份的招牌。”
“第二,它的营养价值极高,我们给它的定位是绿色人参。来您这吃饭的都是不差钱的主儿,他们吃的是健康,是档次。”
“第三,也是最重要的。”张琪看着王大锅,“一道全新的、顶级的食材,对一位真正的大厨意味着什么,我想王师傅比我更清楚。”
王大锅沉默了。
他知道张琪说得对。
这秋葵,给了他无限的创作灵感。
他已经想到了十几种做法,甚至可以用它来做一道惊艳的汤羹。
“孙老板,”王大锅开口了,声音嘶哑但有力,“这菜,我们要了。”
一句话,定了乾坤。
孙有福看着王大锅坚定的眼神,又看了看张琪胸有成竹的笑容,最后咬了咬牙。
“行!八块就八块!今天这二十斤,我全收了!如果卖的好,我们再加量加订单!”
他知道,这又将是一个引爆县城美食圈的爆款!
“合作愉快,孙老板。”张琪伸出手。
“合作愉快!”孙有福用力地握了上去。
一场看似简单的食材品鉴,在张琪的精心策划下,变成了一场完美的商业谈判。
她不仅成功地将天价秋葵推销了出去,更重要的是,她为秋葵找到了一个最完美的展示平台。