反正苗侃钻厨房去了，她也不想挪窝。

撕开一包薯片，盘腿坐着，手机一刷，咔嚓咔嚓就嚼开了。

小姑娘边吃边看，还挺惬意。

苗侃瞄了她一眼，心里有了数——

她真把生日这事儿给忘干净了。

挺好，正合他意。

待会儿直接端出来，保管让她跳起来。

见她乖乖坐在那儿刷视频，苗侃也没凑过去打搅。

转身回厨房，继续干活。

戚风蛋糕晾得差不多凉了，他拿刀“唰唰”三下，横着切成三片，像三块软乎乎的圆饼。

搁旁边备用。

再取个白瓷碗，倒进淡奶油，撒一把白糖。

打蛋器嗡嗡一响，搅得又快又稳，直到奶油能拉出清晰纹路、立得住勺子才停。

接着拿出新买的蛋糕盒，底托上先铺第一片戚风。

抹刀蘸满奶油，“刷”一下匀开，不求多漂亮，只图厚薄一致。

黄桃丁切得细碎，撒一层，金灿灿的。

盖上第二片蛋糕，轻轻按实——底层搞定。

第二层照样来一遍。

三片蛋糕叠成小塔，稳稳当当。

重头戏来了：抹面。

表面必须顺滑平整，不然跟路边摊似的，看着就提不起胃口。

他左手托盒，右手握刀，奶油挑起、刮平、收边，一圈一圈来回修整。

顶面同样细致，抹完像盖了层白绒布。

新鲜草莓切薄片，围在蛋糕底边一圈，红白相衬，清爽得很。

剩下的奶油装进裱花袋，“挤挤挤”，绕蛋糕一圈挤出整齐花边。

中间摆七颗整颗草莓，抱团堆得像个小红山。

空隙里撒几粒黑巧碎，边缘再点缀几颗车厘子，亮晶晶的。

蛋糕这就成了。

其实现在就能切开吃。

可想着留到晚上庆生，总不能放桌上晾半天——太容易塌、也容易沾灰。

苗侃利索折好盒盖，塞进冰箱保鲜层。

顺手又捏了个迷你版，一起冷藏起来。