“国宴级？”

“我去，档次直接拉满了。”

“前排记笔记了啊，一个字都不能漏。”

“我就等着看这种高大上的硬菜。”

“楼上清醒点，国宴菜≠失传绝学。”

“快点讲！我都等不及了！”

“……”

演播室里，女主持人转头看向高大厨。

“高师傅，您知道小苗说的这道国宴清汤指的是哪个吗？”

这一次，高大厨居然点了点头。

有戏！

终于遇到一道自己懂的题了！

他心里差点笑出声，面上却稳得很，立马开口解释：

“咱们国家的清汤种类太多，三天三夜都说不完。”

“但如果说到能端上国宴的，真正算得上顶配的，其实就两种。”

“一个是开水白菜，一个是绣球豆腐。”

“别看名字听起来平平淡淡，好像随便哪家食堂都能做。”

“可这两道，确实是实打实出现在正式国宴菜单上的汤品。”

“上一场接待外宾的大宴，就有它们的身影。”

这话一出，观众顿时感觉有点东西，虽然听不懂但觉得很厉害。

而直播间这边，苗侃也揭晓了答案。

“没错，今天要做的，就是【开水白菜】背后那碗极致鲜美的清汤。”

“学会了它，等于你就掌握了开水白菜的核心。”

“而且别被‘国宴’两个字吓住，这汤并不难，普通人也能做得出来。”

他这一说，弹幕直接炸了。

国宴水准的汤，居然还没难度？

这也太爽了吧！

要是真像他说的那样，那谁不能在家试试手，解解馋？

新东东美食学院里，学生们一听“开水白菜”四个字，集体精神一振。

他们校长唐大师，可是上次国宴的主厨之一。

而这道开水白菜，正是出自他手。

到现在学校的宣传册和学生手册上，还印着他当时掌勺的照片。