不是不想解释。

是来采访的人太多了，天天堵门口，搞得他连饭都吃不上。

干脆直接拉条横幅：不接受采访，自由围观。

结果你猜怎么着？

越不露脸，越有人想偷拍，越有人刷爆热搜。

热度像开了火箭。

苗侃看着人堆里蹦跶的小孩儿，笑了。

这口锅，光站那儿就有年味儿。

他朝店里喊了一声：“东西都搬出来吧，按我说的，开始！”

东西不多，却扎眼——

两大桶清水，四袋白糖白得发亮，一捆捆竹签儿，一堆洗净的水果，还有那一盆……红得像晚霞、甜得能醉人的新鲜山楂。

人群“哇”地炸开了！

“糖葫芦？！真的是糖葫芦？！”

“我的天！我过年都没吃到！这下可算补回来了！”

“听说苗神做的糖葫芦，外皮脆得像琉璃，里头酸得灵魂都在抖！”

有人已经口水流到下巴了。

苗侃随手拎起一颗山楂，瞄了眼，点点头。

不用把果肉晒干，那不就变成果干了？他要的是表皮干爽，一点水珠都不带。

“切开，对半。”

“拿刀尖把核剜掉。”

“签子从中间穿过去，夹啥都行——豆沙、花生、核桃，甚至小块糯米糍，随便你。”

“不夹的，最原味，酸到牙根发麻，但就是那口劲儿！”

有人喊：“我不要核！”

“行！不剥核也行。”

“穿好一串，先搁那儿，别急。”

苗侃卷起袖子，露出结实的小臂，眼一眯，像要干架的战士。

锅里水已烧热，糖浆咕嘟咕嘟冒泡。

甜香，顺着风，飘了半条街。

下一步就是熬糖了。

他特意选了口大铁锅，摆在店门口，就为这个——一次多熬点儿，省得来回折腾。

糖浆一锅搞定，蘸起来快，凉得也快，吃起来才够脆，咔哧咔哧的，跟咬冰糖似的。