接着,按一个桃子配一勺白醋的量,倒进去。
冰糖敲碎,哗啦撒进盆里。
再搅一通,密封。
放冰箱,腌十几个钟头。
但苗侃哪有那耐心?
他掏出个小机器,一按——时间加速。
十分钟后,搞定。
开盖一看——啧,颜色亮得能当霓虹灯用!
深紫发红,桃肉和姜片都被染透了,像裹了糖霜的紫水晶,光看就能让人吞口水。
苗侃夹了一块桃子放嘴里——脆!酸中带甜,还有一丝姜的暖辣,后味回甘,一口下去,魂儿都轻了三分。
正吃着,楚西南和徐若明一股脑冲了进来。
“老板!你偷吃啥呢?香得我脚趾头都动了!”
“你们俩鼻子比狗还准,咋不卖卤味?”
苗侃笑着晃了晃盘子:“来不来?”
“来!必须来!”
两人扑上来,手比嘴快。
三口两口,一盘见底。
徐若明盯着盆里残汁,眼都直了:“这紫苗味也太霸道了!哪儿搞来的?”
“农大白送的,还没上市。”苗侃笑,“你别惦记了。”
徐若明心里一咯噔——他刚想推荐给老爷子027尝尝,结果人家没这口福!
还是他命好,天天跟着老板吃神仙菜。
剩下的桃汁,他可没浪费。
拿两个新鲜桃,剁碎,丢进玻璃杯。
加冰块,挖两勺腌汁,倒满气泡水。
粉粉嫩嫩的一杯,像初恋的颜色。
厨房一帮姑娘全围过来了:“天啊!这也太仙了吧!”
一人一杯,分了个干净。
一喝——清甜透心,冰凉解腻,打个嗝都是桃子香。
“夏天喝,简直天仙配!”女店员尖叫。