“老师,还有没有甜的呀?我再来一口嘛~”
“我我也要!”
孩子们说完都缩了缩脖子,脸红扑扑的。
明明老师说请他们吃,可到底能吃几样,人家也没说清楚啊。
老师一个月工资就那么点,他们哪好意思真把人家吃穷了?
突然一个小男孩眼睛一亮:“老师!您请我们吃了肉饼蒸蛋粉,那我们请你吃甜的吧!”
“对对对!”其余孩子立马跟上,“我们有零花钱!攒了好几天的!”
旁边吃面的大叔忍不住插嘴:“哎哟,这帮小崽子,还知道反请老师呢?有心了!”
老师眼眶一热,伸手揉了揉他们乱糟糟的头发:“哎哟,你们的心意老师收下了,真不用,今天是老师请客,想吃啥尽管点,老师还饿着呢,怕啥!”
——当然,要真把整条街小吃都扫一遍,她钱包可能得当场罢工。
“那就……再来一个甜的就好啦!”
孩子们特别乖,没喊“我要十个”“我要三个口味”这种疯话。
老师抬头看那块挂在店口的菜单——清清冷冷,就一个菜名:肉饼蒸蛋粉。
别的?压根没有。
她叹口气:“这店只有这一样,别的得去别的摊子买。你们乖乖坐这儿,老师去别处排个队。”
苗侃正蹲在灶台边翻糖,听见了,咧嘴一笑:“别跑啦,甜的马上来,马上就出锅。”
“哎哟,那太好了!”老师笑得眉眼弯弯,“我正想在这儿等呢,离得远,你们一溜烟跑没影,我上哪儿找人去?”
旁边吃客也乐了:“今天走运啊,一波接一波的惊喜!”
“吃完粉再整点甜的,神仙日子!”
“老板,多做点,给我留两块,我等会儿还要带回家给我娃!”
苗侃拍着锅铲大笑:“包你们吃够!”
他打算做糖油粑粑。
这玩意儿,说白了就是糯米团子滚进糖油里炸一炸。
原料便宜得要命——糯米粉、猪油、红糖,谁家没点儿?
比不上宫廷御膳的燕窝鲍鱼,但接地气,老百姓吃得欢,代代传下来,成了湘地的“口头禅”。
做法也简单:
糯米泡透,石磨磨成粉,热水一搅,捏成小团,轻轻一压。